Taikō Shusse Mochi
Eine traditionelle Süßspeise aus Ise, die seit jeher für Feierlichkeiten genutzt wird
Über Taikō Shusse Mochi
Taikō Shusse Mochi (太閤出世餅, Taikō Shusse Mochi) ist eine handgefertigte japanische Süßspeise, bei der eine zarte, süße rote Bohnenpaste (Tsubu-an) in frisch gemachten Mochi-Teig eingewickelt und behutsam von Hand gegrillt wird.
Es wird erzählt, dass dieses Mochi ein Lieblingsgericht von Toyotomi Hideyoshi war, einem der mächtigsten Herrscher Japans. Die Menschen in Ise nannten es damals "Taikō Mochi" oder "Shusse Mochi", was zum heutigen Namen Taikō Shusse Mochi führte.
Diese Glück bringende Spezialität, inspiriert vom Erfolg von Hideyoshi, wird oft bei besonderen Anlässen wie der "100-Tage-Feier" von Babys oder den traditionellen Shichi-Go-San-Festen verwendet, um Glück und Wohlstand zu feiern.
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