Regionale Gerichte aus der Region Aomori
Makrelenspieße vor der Küste von Hachinohe
Hachinohe City befindet sich am nördlichsten Punkt von Japans wichtigstem Fischereihafen für Makrelen. Es wird gesagt, dass der Rohfettgehalt, der der entsch...
Jappa-Suppe
„Jappa“ bedeutet im Tsugaru-Dialekt „Verschiedenes“ und bezieht sich allgemein auf das „Ara“ von Fischen. „Jappa-Suppe“ ist ein typisches lokales Gericht, da...
Fukaura Thunfischsteak Schale
Genießen Sie natürlichen Roten Thun aus Fukaura-machi, der den besten Fang in der Präfektur Aomori bietet, in 3 kleinen Schalen (Thunfisch-Sashimi-Schüssel, ...
Misawa-Pica-Gerichte
Pika ist der Knorpel um den Schweinebauch und ein wertvoller Teil, der nur von einem Schwein entfernt werden kann. Misawa Pika ist ein Gericht, das verwendet...
Kuroishi tsuyu yakisoba
Kuroishi tsuyu yakisoba soll in den späten Showa-30ern begonnen haben, als Tsuyu auf „Kuroishi Yakisoba“ gegossen wurde, hergestellt aus Kuroishis eigenen Ta...
Pferdefleisch-Ramen
Shichinohe hat seit der Antike viele gute Pferde aufgezogen. Danach konzentrieren wir uns im Rahmen der regionalen Revitalisierung auf Pferdefleisch-Ramen. E...
Ominato Navy Krokette
Ominato Naval Croquette soll auf der Grundlage eines Rezepts für Kroketten kreiert worden sein, die von ehemaligen Marineeinheiten serviert wurden, die währe...
Botan nabe
In Wakinosawa, Mutsu City auf der Shimokita-Halbinsel, an der nördlichsten Spitze von Honshu, werden Wildschweine von Fleisch gefressen. In Wakinosawa gezüch...
Hirosaki Igamenchi
Es ist ein hausgemachtes Gericht, bei dem Tintenfischbeine (Geso) mit einem Küchenmesser geschlagen, Gemüse der Saison mit Mehl gemischt und gebraten oder ge...
Jusanko Süßwassermuschel Ramen
Der Jusan-See im nordwestlichen Teil von Goshogawara City ist ein Bracksee, der Wasser und Süßwasser vermischt. Goshogawara Ganso Freshwater Clam Ramen ist e...
Nanbu Senbei
Es ist eine Senbei-Sorte, die aus Mehl und Wasser hergestellt, in Sesam und Erdnüsse getaucht und gebacken wird. Das gesamte Gebiet der Präfekturen Aomori u...