最新文章(第41页) - 日本的乡土料理

鹿儿岛县

鹿儿岛县乡土料里

Koukuma

这是一只芒果味的白熊，在鹿儿岛的特产 “白熊” 中加入了原创的布置，它的名字也是 “黄熊”。“黄熊” 进一步将 “白熊” 演变为热带风格，撒上大量20厘米高的刨冰，上面堆满了三种类型的芒果酱，...

鹿儿岛县

鹿儿岛县盖饭

Tsukedon 是垂水品牌的五条鱼 “Umi no Sakurakan” 的一道菜，用酱汁慢慢腌制了三天。酱汁中使用了黑醋等，其配方经过精心设计，使其易于渗透其中的脂肪，并且陈年的amber鱼具有柔软的身体和...

鹿儿岛县

鹿儿岛县海鲜料里

枕崎市位于萨摩半岛的最南端，拥有丰富的自然风光，森林养分从远远落后于主峰山的水源从河流流向东中国海。仓田。浮游动物吃掉运送的浮游植物，小鱼吃掉它，大鱼吃掉它，这样美味的鲣鱼就是...

鹿儿岛县

鹿儿岛县乡土料里

“Yose tofu” 是在制作棉花豆腐的过程中被称为 “yose” 的过程，在豆腐尚未凝固的阶段被挖出来，与其他豆腐相比，它含有大量的水，质地丰满，大豆的味道也很丰富。它的特点是它具有丰富性。鹿...

鹿儿岛县

鹿儿岛县乡土料里

这是鹿儿岛的典型糖果，在用两根串刺的糯米粉制成的饺子上有大量的浓糖和酱油酱。据说 “janbo” 的词源是 “两根棍子”，总是使用两根比作武士剑和 wakizashi 的串。这两个 bo-mochi 的历史都非...

鹿儿岛县

鹿儿岛县乡土料里

山川附传承的鹿儿岛县指宿市山川区位于山脚下。Kaimondake位于萨摩半岛的南端，由于萝卜种植自古以来就很受欢迎，即使在冬天也没有霜冻，因此适合干燥萝卜。据说，当丰臣秀吉向韩国派遣部队...

鹿儿岛县

鹿儿岛县寿司

当时的领主岛津义宏（Yoshihiro Shimazu）在江户时代举行赏樱宴会时，女仆将剩余的菜肴和当地清酒放在浴缸中并放在一起，第二天早上空气中散发出一种良好的气味，据说这是清酒的开始寿司。它...

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鹿儿岛县肉类料里

“鹿儿岛黑牛肉” 具有融化的质地，由大理石花纹编织而成，熔点较低，称为不饱和脂肪酸，以均衡的方式编织成细腻而柔软的肉质，肉和脂肪的味道细腻而坚硬它是一种特色品牌牛肉。荣获日本最佳日...

鹿儿岛县

鹿儿岛县沙锅

“Kurobuta shabu-shabu” 是鹿儿岛县名牌猪肉 “鹿儿岛黑猪肉” 的猪肉料理，它被切成薄片，浸入一锅开水中，再加上调味品等的橙子酱一起食用，是鹿儿岛县的当地菜肴。有各种各样的菜肴都使用 “...

鹿儿岛县

鹿儿岛县肉类料里

鹿儿岛黑猪肉的历史悠久，已有400年的历史。在鹿儿岛丰富的自然环境中，使用含有红薯的饲料自由种植的肉的质量是一种宝石，在县内外都被高度评价为 “软、脆、鲜味”。Kurobuta tonkatsu经过慢...

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鹿儿岛县盖饭

京阪是鹿儿岛县奄美群岛制作的当地菜肴，靠近大石 chazuke。鸡饭配有各种食材，例如蒸鸡肉、香菇、Kinshi 鸡蛋、葱、木瓜泡菜等，在米饭上，和热鸡汤。这是一道具有淡淡味道的热带岛屿独...

鹿儿岛县

鹿儿岛县乡土料里

Shirakuma 是一种甜点，长期以来一直在鹿儿岛受欢迎，因为用新鲜刨冰上的炼乳制成的刨冰，并大量浇上水果和豆类。将补充基于牛奶的糖浆和清爽的水果味道。在日本各地都吃甜点，但是你可...