赞岐拉面

赞岐拉面:乌冬文化遇上Niboshi,浓郁的口感和金汤的精致和谐
香川县

赞岐拉面的介绍

“赞岐拉面” 是诞生于香川县的当地拉面,代表着一种植根于香川的新拉面文化,被称为赞岐乌冬面。汤充分利用了香川县丰富的自然资源,使用了在县西部捕获的最好的沙丁鱼(干沙丁鱼)、来自濑户内海的小鱼以及香川县的鸡肉和猪肉。金色的汤既清淡又浓郁,即使很简单,也能让你感受到独特的味道。 面条采用了香川县的传统乌冬面技术,将赞岐乌冬面的质地与中国面条的质地完美融合在一起。赞岐拉面因商店而异,其特色之一是您可以边走边吃边享受不同的口味。在香川县,赞岐拉面越来越受欢迎,人们排队的商店数量也在增加。

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