日本的乡土料理 - 通过乡土料理发现日本的魅力
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青森味噌咖喱牛奶拉面
青森味噌咖喱牛奶拉面
味噌拉面汤中加牛奶和咖喱粉的拉面
关于青森味噌咖喱牛奶拉面
青森县青森市的 B 级美食。在汤中加上黄油、豆芽、竹笋和海藻,加上基于味噌的咖喱粉和牛奶的精致平衡。东洋 Suisan 发布了杯子拉面作为 “味噌咖喱牛奶拉面”。
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青森县地区的乡土料理
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黑石炒面
Kuroishi yakisoba面条厚而扁平,看起来像乌冬面,但食用时却很耐嚼,伍斯特郡的酱汁经常交织在一起以营造出独特的质地。 “...
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弘前伊贺门地
这是一道家常菜,用菜刀敲打鱿鱼腿(geso),将时令蔬菜与面粉混合,然后油炸或烧烤。 与青森和八户相比,鱿鱼在津轻的内部...
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yoshare-nabe
Kuroishi的特产yosare-nabe是用黄斑普利茅斯岩(俗称芝麻)的肉,一种日本鸡肉和县内的蔬菜等炖制而成,然后从4种调味料(咸...
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深浦金枪鱼牛排碗
在三个小碗(金枪鱼生鱼片碗,金枪鱼单面烤牛排碗和金枪鱼双面烤牛排碗)中品尝青森县最好的深浦镇的天然蓝鳍金枪鱼,全部来...
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Jappa jiru
“Jappa” 在津轻方言中意为 “杂鱼”,通常是指鱼的 “ara”。“Jappa-jiru” 是青森冬季不可缺少的典型当地菜肴,它是用代表青森冬...
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水户域拉面
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没有汤的面条
说到在日本吃的鲣鱼面在汤中很常见,但是在巴士面的发源地中国四川,是主流的。在四川省,味道的概念是 “shichimi(七种口味...
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“佐贺拉面” 是主要在佐贺县佐贺市供应的当地拉面,在继承九州猪骨拉面的传统的同时,它具有独特的特征。尽管佐贺拉面起源于久...
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长崎冠军
据说是长崎县长崎市的起源地的香槟,是自明治时期以来一直受到长崎喜爱的当地特产之一。 虾和鱿鱼、肉类、蔬菜、kamaboko 和...
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坂田拉面
坂田拉面是一种源自庄内地区北部的拉面,主要是山形县坂田市。它的特点是使用猪骨和鸡骨以及 niboshi 和海带汤料的自制面条。...