日本料理 - 乡土料里
岛根县
岛根县
乡土料里
Shijimi 筑谷
因为 Shinji 湖是一个咸咸湖，所以它适合种植 shijimi。这是日本最大的淡水捕获量，Shinjiko Shijimi 湖已成为全国知名品牌。 用真寺湖的 shijimi 作为筑谷制作的 “Shijimi 筑谷” 也可以作...
鸟取县
鸟取县
乡土料里
和歌山县
和歌山县
乡土料里
OKAI/Tea Gayu
在和歌山县，“chagayu” 被称为 “Okaisan” 或 “OKAYU-SAN”。因为大米在拥有许多山区的县内很有价值，也被称为 “木之乡”，因此生产的即使是少量的大米也可以充满。特别是，在该县南部地区，几...
岛根县
岛根县
乡土料里
奈良县
奈良县
乡土料里
吉野 Kuzumochi
吉野的胜津年糕是一种特色产品，重现了山后在老房子里吃过的 Takuzu 年糕的味道。吉野。 吉野 Honkuzu 用秘密技术精心捏合，因此您可以充分品尝 Honkuzu 粉末的粘性和 koshi 特征。 一旦你...
京都府
京都府
乡土料里
京都的 banzai
京都 obanzai 是自古以来京都普通家庭制作的配菜。 手头有许多菜单都使用时令食材和食材，没有任何麻烦。 不持久的菜肴只是以不剩下食用的数量制作的，而缺失的部分则与可以准备和放置的普...
滋贺县
京都府
京都府
乡土料里
万愿寺 Togarashi（万愿寺甜）
万愿寺 Togarashi 起源于位于京都府北部舞鹤郊区的万愿寺地区。 它是胡椒的伴侣，但它不辛辣、甜和大量。肉肉很柔软，种子很少，所以很容易吃。 经典的饮食方式就是取消烤，然后放入鲣鱼片...
京都府
京都府
乡土料里
Shogoin 萝卜
它是日本最大的萝卜，也是一种京都蔬菜。它被指定为京都的传统蔬菜，品牌 Kyo 蔬菜。 叶子稍宽，光滑，下部有缺口，根部在腰部高度偏振，叶子有凹痕。 早期物种质量极佳，根部顶部有深、偏...
京都府
京都府
乡土料里
Kibimochi、Amochi、TOCHI 麻糬
京都府是北部的探戈山脉的所在地，中心的丹巴山脉，从楚坦地区到南丹地区，低山地区不到 1000 米。从丹波山，大小的河流，如桂川河，都流经山脉，点缀着里山。由于在平原很少的山区无法收获...
