Hama Yaki
Mùi thơm hấp dẫn! Đặc sản nướng cá đậm đà vị biển từ Niigata!
Về Hama Yaki
Hama Yaki (浜焼き, Hama yaki) là phương pháp chế biến đặc trưng của Niigata, nơi cá được bắt trực tiếp từ cảng cá và nướng nguyên con trên xiên tre.
Cá được nướng kỹ lưỡng trên than trắng từ Uonuma, với hiệu ứng nhiệt hồng ngoại giúp cá chín mềm mại, giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và đậm đà. Quá trình nướng không chỉ làm giảm bớt mỡ cá mà còn tạo thêm vị thơm lừng hấp dẫn và cải thiện khả năng bảo quản thực phẩm.
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực TỈNH NIIGATA
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Funa Sushi (鮒寿し)]()
Funa Sushi (鮒寿し)
TỈNH SHIGA / >sushi -
![Saga Ramen]()
Saga Ramen
Tỉnh Saga / >Mì Ramen -
![Mì Ramen Sanuki]()
Mì Ramen Sanuki
Tỉnh Kagawa / >Mì Ramen -
![Bò Rượu Vang Kōshū]()
Bò Rượu Vang Kōshū
Tỉnh Yamanashi / >Món thịt -
![Toyohira Soba]()
Toyohira Soba
Hiroshima / >Hải sản/hải sản -
![Kho Cá Đuối]()
Kho Cá Đuối
Hokkaido / >Hải sản/hải sản -
![Mì Ramen Tokushima]()
Mì Ramen Tokushima
TỈNH TOKUSHIMA / >Mì Ramen -
![Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)]()
Căng Căng Sushi (Hora Ita Sushi)
Tỉnh Kagawa / >sushi
