Cá Nướng Kurodai
Hương vị thanh tao, dễ ăn và được yêu thích bởi mọi lứa tuổi!
Về Cá Nướng Kurodai
Cá Kurodai (クロダイ) thường được câu ở các vùng đá ngầm và đê chắn sóng gần Kamo hay Yutahama, thành phố Tsuruoka. Là một loại cá thịt trắng thuộc họ cá tráp, cá Kurodai mang đến cảm giác dai mềm đặc trưng. Đặc biệt vào mùa hè khi cá đạt độ ngon nhất, hương vị của nó còn được so sánh là không thua kém mấy so với cá Madai nổi tiếng. Tuy vậy, một số người có thể cảm nhận chút mùi vị đặc trưng của biển. Cá Kurodai có thể được chế biến thành nhiều món ngon như sashimi, cá hấp lạnh, cá nướng muối, kho kiểu Nhật hay các món Âu như cá áp chảo sốt bơ chanh (meunière) hoặc cá nấu kiểu Ý (acqua pazza).
Video liên quan
Đánh giá
Hiện chưa có đánh giá nào.
Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Yamagata
Ẩm thực Nhật Bản - Hải sản/hải sản
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kimiyo Mochi]()
Kimiyo Mochi
Tỉnh Mie / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Mosa Tôm]()
Mosa Tôm
Tỉnh Tottori / >Hải sản/hải sản -
![Giấm rong biển Okinawa]()
Giấm rong biển Okinawa
Okinawa / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Heshiko Cá Saba]()
Heshiko Cá Saba
Tỉnh Fukui / >Hải sản/hải sản -
![Sakura Kan Zuke Don Biển]()
Sakura Kan Zuke Don Biển
Tỉnh Kagoshima / >Donburi -
![Tomburi]()
Tomburi
Akita / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Matsumae-zuke]()
Matsumae-zuke
Hokkaido / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Bánh nướng Yakimochi]()
Bánh nướng Yakimochi
TỈNH WAKAYAMA / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
