Jigoku Mushi

Jigoku MushiGiới thiệu

Jigoku Mushi (地獄蒸し, Jigoku mushi) là phương pháp nấu ăn sử dụng hơi nóng cao độ từ suối nước nóng, đã được truyền lại từ thời Edo. Các nguyên liệu như rau củ và hải sản được đặt lên rổ, sau đó cho vào nồi hấp đặc biệt gọi là "Jigoku Mushi Kama", nơi hơi nước nóng khoảng 100 độ C bốc lên, rồi đậy kín nắp nồi lại. Hấp bằng hơi nước nóng có chứa muối từ suối nước nóng giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và thơm ngon của từng nguyên liệu.

Video liên quan

Thông tin khác

• Tên nấu ănJigoku Mushi
• quận Tỉnh Oita
• Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản

Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực

Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan