Jigoku-mushi
Đặc sản suối nước nóng Beppu “Jigoku-mushi”Jigoku-mushiGiới thiệu
“Jigoku-mushi”, được tiếp tục từ thời Edo, là một phương pháp nấu ăn trong đó các nguyên liệu được hấp bằng cách sử dụng nhiệt hơi nước nhiệt độ cao phun ra từ suối nước nóng. Chỉ cần đặt các nguyên liệu khác nhau như rau và hải sản trong một cái chao, đặt nó trong một ấm đun nước gọi là “Jigoku-mushi Kama”, nơi hơi nước phun lên khoảng 100 độ C, và che nó. Vì nó được hấp cùng một lúc với hơi nước suối nóng có chứa muối nên hương vị ban đầu của các thành phần bị mắc kẹt.
地獄蒸しの名店紹介
Thông tin khác
- Tên nấu ănJigoku-mushi
- quận Tỉnh Oita
- Kiểu nấu ăn Hải sản/hải sản
Tỉnh OitaCác món ăn khác trong khu vực
Món Conger
Tỉnh Oita
Jiriyaki
Tỉnh Oita
Cá nóc Oita
Tỉnh Oita
Ung thư Jiru
Tỉnh Oita
Hitan-zushi
Tỉnh Oita
Hita yakisoba
Tỉnh Oita
Hải sản/hải sảnCác món ăn liên quan
Olive Hamachi
Tỉnh Kagawa
Kibinago sashimi
Tỉnh Kagoshima
Cá thu Tây Ban Nha sashimi
Tỉnh Okayama
Kusaya
TOKYO
Tôm hùm gai
Tỉnh Miyazaki
Cá thu ngâm trong heshiko
Tỉnh Fukui
Kiểu nấu ăn
Tempura, đồ chiên sushi Mì Ramen Hải sản/hải sản Mì soba, udon, mì Okonomiyaki/Takoyaki Bento và cơm nắm Donburi Món lẩu Yakitori/xiên Món thịt Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương