Mì ramen Nagaoka

Về Mì ramen Nagaoka

Nagaoka ramen là một địa phương đại diện cho thành phố Nagaoka, tỉnh Niigata, và còn được gọi là “ramen nước tương gừng Nagaoka”. Đặc điểm lớn nhất của món ramen này là nhiều gừng được thêm vào súp nước tương dựa trên thịt lợn và xương gà. Hương vị nước tương mạnh mẽ kết hợp hoàn hảo với hương vị sảng khoái của gừng, và nó là một chiếc cốc làm ấm cơ thể từ lõi.

Súp có hương vị nước tương phong phú, đậm đà, nhưng lại có dư vị sảng khoái, và mùi hương của gừng lan tỏa mỗi khi bạn ăn nó. Ngoài ra, các lớp phủ như thịt lợn luộc mềm, rau bina, măng và hành lá tạo nên một kết thúc đơn giản nhưng thỏa mãn.

Món ramen này được sinh ra vào những năm 1960 tại “Aoshima Diner”, và nó vẫn tiếp tục được nhiều người hâm mộ Ramen yêu thích ngay cả bây giờ. Món ramen hương gừng này rất phổ biến ở thành phố Nagaoka để theo kịp cái lạnh của mùa đông, và giờ đây nó được biết đến như một trong những ramen địa phương tiêu biểu của Niigata.

Hãy thưởng thức ramen Nagaoka, có sự cân bằng hoàn hảo giữa nước tương và gừng đậm đà.

Video liên quan

Đánh giá