Món ăn vùng miền từ khu vực Tỉnh Fukui
Cooking Classes in Japan
airKitchen allows travelers from all around the world to book and experience authentic cooking classes. Chose your best cooking class from 1000+ classes.
Thịt nướng Tonchan
Thịt nướng Tonchan (とんちゃん, Thịt nướng Tonchan) là món đặc sản được yêu thích từ lâu tại thành phố Ōno, tỉnh Fukui. Xuất phát từ thời kỳ đầu Showa, ban đ...
Kachiyama Oyaki
Kachiyama Oyaki (勝ち山おやき) là món bánh truyền thống được yêu thích bởi người dân thành phố Kachiyama. Bánh được làm từ bột nếp trộn với lá ngải cứu, b...
Mơ Fukui
Lịch sử trồng Mơ Fukui bắt nguồn từ thời Edo, khoảng những năm Tenpō (1830–1844), tại thị trấn Wakasa (trước đây là thị trấn Mikata Irazumi). Việc trồng mơ...
Ruby Koshino
"Ruby Koshino" là tên thương hiệu của cà chua midi được trồng tại tỉnh Fukui. Loại cà chua "Ruby Koshino" – nguồn gốc của thương hiệu này, được phát triển...
Wakasa Karei
Wakasa Karei (若狭がれい, Wakasa Karei) là tên gọi dành cho cá khô Yanagimushi Karei được đánh bắt từ vịnh Wakasa. Vùng biển ngoài khơi vịnh Wakasa là nơi...
Heshiko
Heshiko (へしこ) là món ăn truyền thống của vùng Wakasa và bờ biển Echizen, được chế biến bằng cách loại bỏ nội tạng cá, sau đó ướp muối và tiếp tục ướp tron...
Chả Cá Nướng Nguyên Con
Khu vực Wakasa từ thời Asuka và Nara đã được biết đến như là vùng đất "Miketsukuni" - nơi cung cấp thực phẩm cho hoàng triều ở kinh đô, đóng một vai trò quan...
Satoimo Kho Rim
Satoimo Kho Rim (里芋のころ煮, Satoimo no koroni) là một món ăn chay được phục vụ trong lễ báo ân - sự kiện trọng đại nhất của các tông phái Tịnh Độ Chân Tôn...
Tôm ngọt
Tôm ngọt (甘エビ, Amaebi) được nuôi dưỡng trong vùng biển quanh Mikuni, tỉnh Fukui, nơi dòng hải lưu ấm và lạnh giao thoa, mang lại nguồn phù sa phong phú. T...
Heshiko Cá Saba
Heshiko Cá Saba (さばのへしこ漬け, Saba no Heshiko) là món ăn truyền thống của vùng Wakasa, tỉnh Fukui, Nhật Bản. Đây là món cá saba được ướp muối rồi ngâm t...
Wakasa Fugu
Loài cá nóc vua "Tora Fugu" được sản xuất xa nhất về phía Bắc tại tỉnh Fukui, nơi người sản xuất dành tất cả tâm huyết để nuôi dưỡng thành phẩm. Dưới thương ...
Echizen Crab
Cua Echizen (越前がに, Echizen gani) là loại cua tuyết đực đánh bắt ở tỉnh Fukui và được biết đến là thương hiệu hàng đầu trong các loại cua tuyết trên toàn ...
Echizen Oroshi Soba
Echizen Oroshi Soba (越前おろしそば, Echizen soba) là món mì soba đặc trưng của vùng Reihoku, tỉnh Fukui. Nét độc đáo của món ăn này đến từ nước chấm được ph...
Lươn Tự Nhiên
Lươn Tự Nhiên (天然うなぎ, Ten'nen unagi) được bắt tại các vùng nước của Hokuriku Wakasaji và ngũ hồ Mikata thuộc tỉnh Fukui. Lươn tự nhiên từ Mikata còn đượ...
Oboro Kombu Saba Sushi
Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司, Oboro Kombu Saba Sushi) là một món ăn đặc biệt được chế biến từ cá saba tươi ngon và dày thịt được ngâm giấm độc q...
Kiểu nấu ăn
Recommended
-
![Kobu Sushi]()
Kobu Sushi
Tỉnh Kochi / >sushi -
![Cơm chiên tôm đen]()
Cơm chiên tôm đen
Tỉnh Okayama / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Ẩm thực Hải quân]()
Ẩm thực Hải quân
Hiroshima / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Chả Cá Đỏ]()
Chả Cá Đỏ
Tỉnh Shimane / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Sốt Katsudon]()
Sốt Katsudon
Gunma / >Donburi -
![Kabura Sushi]()
Kabura Sushi
Tỉnh Toyama / >sushi -
![Shimutokare]()
Shimutokare
Tỉnh Tochigi / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương -
![Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko]()
Món Cà Ri Nướng Cảng Mojiko
Fukuoka / >Ẩm thực địa phương/ẩm thực địa phương
