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將長 2 米長的麪條加入醬油、味醂等，將沙丁魚、海帶、香菇混合在一起，然後放入使用擠壓的...
豐後高田蕎麥麪的主要特點是春秋每年栽培兩次，每年有兩次新蕎麥麪的季節（7 月和 11 月）...
來自大分縣的炸肉，據説是日本最高的雞肉消費量之一，特別是來自佐佐市和中津市，浸泡在醬...
據說在江戶時代，臼杵市開始種植，臼杵，武田，豐後大野等是主要產區。在大分縣生產的卡波...
白洲是別府灣大自然的祝福。白洲釣魚自古以來一直很受歡迎，在日光下曬乾的「千裏麪」作為...
代表大分縣的 B 級美食「中津炸雞」現在在全國範圍內有名！在中津市有許多炸肉專賣店，據説...
Tsukedon 是垂水品牌鰤魚「海之櫻館」的一道菜，用醬汁緩慢醃製 3 天。將黑醋等用於調味料...
漢頓米飯是日本的西餐之一，也被稱為漢頓米飯。漢頓米是石川縣金澤的鄉土料理，是西式料理...
大阪府「北極星」的創始人北橋繁雄先生的出生地，在大正時代製作「煎蛋飯」的法國廚師，位...
Kirakira 丼是一個使用大量當地種植的海鮮，具有華麗的外觀和味道，顧名思義，「閃閃發光」...
福井縣若狹湖和三方五湖可以捕獲天然鰻魚。三方五湖的天然鰻魚也被稱為「細藍鰻魚」。口細...
「熱塔瑪蘭丼」這個名字來自鹿兒島縣指宿市的「美味而不可抗拒」的碗，該碗使用了擁有 300 ...
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