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這是一種當地菜餚,通過用豬骨烤排骨,在紅薯燒酒中烘烤,然後用味 o 和紅糖以及蒟蒻和白蘿...
「鹿兒島黑牛肉」具有由大理石花紋編織而成的融化質地,具有稱為不飽和脂肪酸的低熔點,它...
「Yose 豆腐」是在製作棉花豆腐的過程中稱為「yose」的過程,該過程在豆腐尚未凝固的階段舀...
「熱塔瑪蘭丼」這個名字來自鹿兒島縣指宿市的「美味而不可抗拒」的碗,該碗使用了擁有 300 ...
Shiakuma 是將煉乳灑在新鮮的刨冰上製成的刨冰,上面放滿了大量的水果和豆類,是鹿兒島自古...
「Kurobuta sha 鍋」是鹿兒島縣品牌豬肉「鹿兒島黑豬肉」的豬肉菜餚,切成薄片,浸入沸水中...
自古以來在日本各地居住的「木津蟹」在高知縣被稱為「谷」。這是一種作為高級食物而聞名的...
這是米澤的鯉魚料理的代表性菜餚,是將鯉魚切成圓片,用糖,醬油和清酒煮成的當地料理。 ...
它是屬於帝王蟹種類的寄居蟹的成員,季節是從夏天到秋季。腿上的肉厚,緊緊包裝,但它不是...
八户市位於日本主要的鯖魚漁港的最北端。據説,作為鯖魚美味的決定性因素的粗脂肪含量,海...
和歌山縣的「勝浦漁港」是日本最好的金槍魚延繩釣基地之一。那智勝浦有許多提供新鮮生金槍...
「路易貝」是一種冷凍鮭魚和鱒魚等魚類,然後作為生魚片食用而不解凍的地方料理。當你把它...
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