日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
繁体中文
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
分類查詢
天婦羅/油炸食品
壽司
拉麵
海鮮料裡
蕎麥麵/烏冬面/麵食
禦好燒/章魚燒
便當/飯糰
蓋飯
沙鍋
烤雞肉串/串燒
肉類料裡
當地美食
分類查詢
天婦羅/油炸食品
壽司
拉麵
海鮮料裡
蕎麥麵/烏冬面/麵食
禦好燒/章魚燒
便當/飯糰
蓋飯
沙鍋
烤雞肉串/串燒
肉類料裡
當地美食
北海道/東北地區
北海道
青森縣
秋田縣
山形縣
岩手縣
宮城縣
福島縣
關東地區
東京都
神奈川縣
埼玉縣
千葉縣
栃木縣
茨城縣
群馬縣
甲信越/北陸地區
新潟縣
山梨縣
長野縣
石川縣
富山縣
福井縣
東海地區
愛知縣
岐阜縣
靜岡縣
三重縣
關西地區
大阪府
兵庫縣
京都府
滋賀縣
奈良縣
和歌山縣
中國/四國地區
岡山縣
廣島縣
鳥取縣
島根縣
山口縣
香川縣
德島縣
愛媛縣
高知縣
九州/沖繩地區
福岡縣
佐賀縣
長崎縣
熊本縣
大分縣
宮崎縣
鹿兒島縣
沖繩縣
Home
甲信越/北陸地區
富山縣
柿葉壽司
柿葉壽司
由海鮮和柿子葉編織的傳統寶石!柿葉壽司
關於柿葉壽司
「柿葉壽司」作為富山的鄉土料理很受歡迎,是將鯖魚片放在輕輕煮熟的壽司飯上,一個接一個地把柿子包裹起來的壽司。它輕盈,但有品味,它有一個簡單而自然的味道,讓你記住一些懷舊。
シェア:
評論
還沒有評論
富山縣地區的鄉土料理
富山縣
白蝦漢堡
富山的代表性海鮮白蝦,與螢烏賊和鰤魚一起被指定為「富山縣的魚」。 肉很甜,質地在舌頭上融化,但是外殼足夠柔軟,甚至可...
富山縣
蕪菁壽司
Kaburazushi 是一種使用米麴慢慢發酵的納里壽司,將切成鹽漬蘿蔔,夾在黃尾魚等之間,並且具有酸味和味道的絕妙平衡。 這是...
富山縣
螢火蟲魷魚料理
螢火蟲烏賊生活在深水中,但是在 3 月左右,它們會聚集在富山灣沿岸產卵,每年僅在固定時間內降落。 螢火蟲魷魚在全身散發著...
富山縣
深水柿子
深水處理的牡蠣是使用從入善海外 384 米深處抽出的入禪深層海水,經過 24 小時或更長時間的保存和淨化的牡蠣。 入善町利用黑...
富山縣
螢火蟲魷魚與醋和味噌混合
螢火蟲魷魚與醋和味噌混合在一起是富山的典型春季菜餚。 螢火蟲烏賊生活在深水中,但是在 3 月左右,它們會聚集在富山灣沿岸...
富山縣
富山冷黃尾
在寒冷季節捕獲的黃尾魚被稱為「冷黃尾魚」,在富山灣冰見海岸捕獲的油膩的「冰見之寒」據説是日本最美味的。這也是冬季味道...
日本料理 - 壽司
新潟縣
莎莎壽司
「筱壽司」是用壽司米和壽司種子包裹在熊崎葉中製作的一種壽司,是北越地區傳承下來的鄉土料理。 在新瀉縣製作的 Sasazushi ...
宮崎縣
生菜卷
在宮崎市昭和 41 年開業的歷史悠久的壽司店「一平」的創始人村岡正治為他的朋友,音樂家平尾正明想起了「生菜卷」的時候開始...
和歌山縣
幡貢保壽司
「幡宮」是在橋本市的西畑地區種植的牛蒡,位於山上半山。國城在 552 米的高度。它的名字來自西畑地區的「畑」和牛蒡的方言「...
香川縣
觀官壽司(這裏是一個惡作劇)
「佐原(佐原)」預示着贊義寺春天。「觀光壽司(壽司)」是使用這種佐原的鄉土料理。 據説自江户時代以來一直傳承下來的這...
鳥取縣
柿葉壽司
「柿葉壽司」是鳥取縣知津町從古代傳承的當地菜餚。奈良縣以柿葉壽司而聞名,同樣在千津町,使用柿葉的保鮮度高的壽司也變得...
岡山縣
岡山縣
岡山巴拉壽司是一個華麗的壽司,配上瀨户內海的海鮮和時令蔬菜。在江户時代,備前岡山藩領主池田光正鼓勵簡單的節儉,並頒佈...