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宇和島大飯是愛媛縣宇和島周邊地區吃的特產料理。 説到大米飯，我想像用米飯等煮熟，但宇...
Jakoten 是愛媛縣南陽地區的當地料理，在愛媛縣海岸捕獲的小魚與皮膚和骨頭一起磨成薄薄，...
五色掛麪是自江户時代以來一直吃到的鬆山名產之一。 這是一種使用精心挑選的麪粉手工製作...
原來，烤雞肉串是用串燒烤和木炭烤制而成的，但是今治烤雞肉串是用大鐵鐵粉碎而不粘在串上...
據説「福門」被作為宇和島藩的活動餐而引進，主要成分的魔芋是用魔芋製成的，但是這種馬鈴...
烤豬肉玉米飯是一種簡單的菜餚，在米飯上放入辣椒和煮熟的煎蛋，再加上用炭小湯製成的醬油...
即使沒有油炸，它是油炸嗎？據説這個名字起源於昭和初期，當時在休息時期給在附近的二趾襪...
「Zangi」是在北海道很受歡迎的雞肉，將生薑、醬油、蒜醬油浸入調味後油炸的雞肉料理。然而...
可以説是信州人的靈魂食物的「三藏燒」，是長野縣中信地區（鬆本市鹽尻市）的鄉土料理。將...
「鹽漬竹筍天婦羅」是一道簡單的菜餚，將鹽漬竹筍的鹽洗淨，調味和調味後製成天婦羅。在「...
油炸的油炸福，也被稱為仙台福。麪筋是一種含有小麥粉的蛋白質，被揉成棒狀，然後用食用油...
將準備好的豬腿炸成後用醋醬油滴。外面是脆皮，內容物很厚，它是一個充滿膠原蛋白的凝膠狀...
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