「Zangi」是在北海道很受歡迎的雞肉，將生薑、醬油、蒜醬油浸入調味後油炸的雞肉料理。然而，與烤肉相比，與啤酒相比，是雞肉愛好者不可抗拒的菜餚。據説北海道 Zangi 的發源地釧路的 Zangi 沒有調味，而是用特製的醬汁（zantis）一起吃。
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