日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

舞茸炊飯
將舞茸的美味與香氣融入米飯的鄉土料理

舞茸炊飯

關於舞茸炊飯

舞茸炊飯（舞茸ごはん）是一道使用飯南町特產舞茸，搭配胡蘿蔔等蔬菜一起炊煮的美味飯料理。

香氣濃郁且口感爽脆的舞茸，不僅營養豐富，也作為鄉土料理深受人們喜愛。

シェア：

相關視頻

評論

還沒有評論

島根縣地區的鄉土料理

島根縣
蜆湯

蜆湯

蜆湯是以被稱為「宍道湖七珍」之一的蜆所製作的經典料理，常見於旅館餐桌以及家庭烹飪。宍道湖是一座鹹淡水交融的湖泊，那裡...
島根縣
出雲蕎麥

出雲蕎麥

出雲蕎麥（出雲そば, Izumo soba）是出雲地區的代表性飲食文化之一。其外觀特色是比一般蕎麥更為深色。 在製作蕎麥粉時，通...
島根縣
醋拌燒鯖魚壽司

醋拌燒鯖魚壽司

醋拌燒鯖魚壽司（すもじ, Sumoji）源於島根縣，是充分利用當地豐富海洋資源的一道傳統料理。島根縣靠近日本海，這片孕育著豐...
島根縣
方壽司

方壽司

方壽司（角ずし）是島根縣大田市傳統的鄉土料理，特別在慶典和節日中受到喜愛。這道料理使用約5公分的小木框製作，將醋飯與經...
島根縣
美保關炭烤魷魚

美保關炭烤魷魚

美保關炭烤魷魚（美保関イカ焼き）是島根縣松江市美保關町的知名美食，選用於日本海捕獲的新鮮魷魚，經過炭火香烤，並搭配特...
島根縣
出雲紅豆湯圓

出雲紅豆湯圓

出雲紅豆湯圓（出雲ぜんざい）被認為是紅豆湯圓的發源地。位於出雲的出雲大社，是舊曆十月（神在月）全國八百萬神靈聚集的地...

日本料理 - 蓋飯

大分縣
岬天婦羅蓋飯

岬天婦羅蓋飯

「岬天婦羅蓋飯（岬かき揚げ丼）」是一道將百分百使用豐前海捕獲的新鮮小蝦（又稱雜魚蝦）製成的天婦羅放在白飯上的美味料理...
石川縣
能登蓋飯

能登蓋飯

能登蓋飯（能登丼, Noto don）是石川縣奧能登地區的特色美食丼飯。食材選用奧能登產的越光米和當地的清澈水源，主材料則以當...
青森縣
弘前辣味烤豬肉

弘前辣味烤豬肉

弘前辣味烤豬肉（ひろさき豚辛焼）是弘前市新開發的地方美食，採用了大量當地出產的優質食材。它使用了帶有柔和辛辣口感的「...
鹿兒島縣
雞飯

雞飯

雞飯（けいはん, 鶏飯）是鹿兒島縣奄美群島的一道傳統料理，與日式茶泡飯有些相似。 這道料理的特色是將蒸熟的雞肉絲、香菇...
栃木縣
醬汁炸豬排蓋飯

醬汁炸豬排蓋飯

在栃木縣內，你可以找到各種不同風味的醬汁炸豬排蓋飯。與傳統使用蛋液裹住炸豬排的普通炸豬排蓋飯相比，每家餐廳的醬汁炸豬...
愛知縣
名古屋高湯雞親子丼

名古屋高湯雞親子丼

愛知縣的頂尖品牌「名古屋高湯雞」以其肉質緊緻且富有彈性的口感聞名，細嚼之間，濃郁雞味在口中綻放。這道親子丼完美結合了...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名