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函館拉麪與札幌拉麪和旭川拉麪是北海道當地人氣的拉麪。柔軟的中厚麪條與透明的鹹湯和鹽醬...
多少是代表北海道的海鮮，在全國各地廣為人知，並擁有巨大的普及，從廣泛的幾代人，從兒童...
北海道擁有全國頂級海帶生產者之一的「海帶 maki」，這是通過將鮭魚和鯡魚等魚包裹在海帶中...
「煮的 kasube」是一種通常在家裏製作的冬季菜餚。「Kasube」在北海道方言中具有「射線」的...
釧路拉麪是北海道釧路縣製作的拉麪。「釧路拉麪」的定義是以薄捲曲面和淡淡的醬油味湯為基...
這是一種使用北海道鬆前地區的特產海帶的當地菜餚。將鯡魚子、魷魚乾、海帶用醬油醃製而成...
這是青森縣青森市的 B 級美食，配上黃油，豆芽，竹筍，裙帶菜，湯汁，咖喱粉和牛奶，以味噌...
這是一種帶出洋葱甜味的拉麪。以醬油味為基礎的湯汁，其特點是根據豬油的甜味和獨特的豐富...
鹿兒島拉麪是鹿兒島的拉麪，使用直麪和豬骨為基礎的半濁湯。 豬骨湯與熊本、博多拉麪等豬...
昭和 50 年代誕生於茨城的當地拉麪。這是一種拉麪，用冷水擠壓的厚麪上有大量甜辣醬油豆醬...
太平燕是來自中國福建省的當地美食，取代了日本食材。這是一道麪條，含有各種食材，如蔬菜...
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