日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
繁体中文
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
分類查詢
天婦羅/油炸食品
壽司
拉麵
海鮮料裡
蕎麥麵/烏冬面/麵食
禦好燒/章魚燒
便當/飯糰
蓋飯
沙鍋
烤雞肉串/串燒
肉類料裡
當地美食
分類查詢
天婦羅/油炸食品
壽司
拉麵
海鮮料裡
蕎麥麵/烏冬面/麵食
禦好燒/章魚燒
便當/飯糰
蓋飯
沙鍋
烤雞肉串/串燒
肉類料裡
當地美食
北海道/東北地區
北海道
青森縣
秋田縣
山形縣
岩手縣
宮城縣
福島縣
關東地區
東京都
神奈川縣
埼玉縣
千葉縣
栃木縣
茨城縣
群馬縣
甲信越/北陸地區
新潟縣
山梨縣
長野縣
石川縣
富山縣
福井縣
東海地區
愛知縣
岐阜縣
靜岡縣
三重縣
關西地區
大阪府
兵庫縣
京都府
滋賀縣
奈良縣
和歌山縣
中國/四國地區
岡山縣
廣島縣
鳥取縣
島根縣
山口縣
香川縣
德島縣
愛媛縣
高知縣
九州/沖繩地區
福岡縣
佐賀縣
長崎縣
熊本縣
大分縣
宮崎縣
鹿兒島縣
沖繩縣
Home
北海道/東北地區
北海道
凍魚刺身
凍魚刺身
與生魚片不同,獨特的口感與入口後逐漸融化的滋味
關於凍魚刺身
「凍魚刺身(ルイベ)」是一道地方特色料理,將鮭魚或鱒魚等魚類冷凍後,未經完全解凍直接製成刺身享用。其特點在於入口時的冰凍口感,隨後在口中逐漸融化的美妙風味。
シェア:
相關視頻
Play
評論
還沒有評論
北海道地區的鄉土料理
北海道
花咲蟹
花咲蟹(花咲ガニ, Hanasaki Gani)是屬於鱈場蟹科的寄居蟹類,最適合品嘗的季節從夏季延續至秋季。它的蟹腳肉質豐滿、緊密,...
北海道
旭川拉麵
旭川拉麵(旭川ラーメン, Asahikawa ramen)是北海道三大拉麵之一,以豚骨和海鮮相結合的醬油雙湯底,搭配細捲麵創造出了這款...
北海道
醬油漬鮭魚卵
醬油漬鮭魚卵(いくらの醤油漬け)是北海道最具代表性的海鮮美食之一,廣受全國民眾的喜愛,從小孩到成人都對其愛不釋口。 ...
北海道
燉軟骨魟魚
「燉軟骨魟魚(カスベの煮付け)」是北海道冬季家庭中常見的傳統料理。“カスベ”是北海道方言中對“魟魚”的稱呼。作為軟骨魚類,...
北海道
函館拉麵
函館拉麵(函館ラーメン)是與札幌拉麵及旭川拉麵齊名的北海道人氣當地美食。湯底使用豬骨、雞骨等熬成的高湯,加上鹽味調料...
北海道
炸雞塊(Zangi)
炸雞塊(Zangi)是北海道廣受歡迎的一道雞肉料理。將雞肉浸泡在生薑、醬油和大蒜調製的醬汁中醃製入味後,再將其炸至金黃酥脆。...
日本料理 - 海鮮料裡
三重縣
阿野利河豚
阿野利河豚(あのりふぐ, Anori Fugu)是三重縣志摩市阿兒町的代表高級食材,它是來自伊勢灣與熊野灘豐饒海域中的天然虎河豚...
福井縣
五色貝
五色貝(檜扇貝,ひおうぎがい)是以其五顏六色的外殼而聞名的稀有貝類,呈現出黃、橙、紫、茶、紅等鮮艷色彩。 它的名字源...
茨城縣
茨城鯉魚
茨城縣以多樣化的鯉魚料理而聞名,包括鯉魚生魚片、壽司和煮烹等各種風味。這一切都源於霞浦湖捕撈的新鮮鯉魚所帶來的獨特飲...
宮崎縣
門川金鱔
門川金鱔(門川金鱧)是捕撈自日本宮崎縣東臼杵郡門川町的鱔魚,亦為宮崎縣認證的水產品品牌。雖然說到鱔魚多會想到京都,但...
和歌山縣
和歌山鯨魚料理
和歌山縣東牟婁郡太地町被譽為日本捕鯨文化的發祥地。由於商業捕鯨受到嚴格限制,加上政府制定了嚴格的捕獲限額,鯨魚肉成為...
青森縣
魷魚肉餅
魷魚肉餅(イカメンチ, Ikamenchi)是起源於日本津輕地區的家庭料理。它最初是在製作魷魚生魚片時,將剩下的「觸腕部分」剁碎...
分類查詢
天婦羅/油炸食品
壽司
拉麵
海鮮料裡
蕎麥麵/烏冬面/麵食
禦好燒/章魚燒
便當/飯糰
蓋飯
沙鍋
烤雞肉串/串燒
肉類料裡
當地美食
Recommended
雞肉雞肉牛蒡
山口縣 / >當地美食
炒作料理(チャンプルー)
沖繩縣 / >當地美食
加治木饅頭
鹿兒島縣 / >當地美食
門川金鱔
宮崎縣 / >海鮮料裡
沙母蝦天婦羅
熊本縣 / >天婦羅/油炸食品
廣島拉麵
廣島縣 / >拉麵
名古屋高湯雞親子丼
愛知縣 / >蓋飯
たがね餅(Tagane Mochi)
茨城縣 / >當地美食
最新文章
熱門排行榜
訪問排行榜
按地區排名