味噌糰子

仔細的雙重燒烤加深了味道
味噌糰子 岐阜縣

味噌糰子的介紹

味噌糰子是端島市的傳統糕點。這是一道簡單的菜餚,通過將 Koshian 包裹在米粉餃子麵團中,將其放在 2 串上,在烤的糰子的兩側塗上由味 o 和糖製成的 dengaku 風格的醬汁,撒上芝麻,然後再次烘烤製而成。 在昭和時代初期,羽島市一家糖果店的老闆開發並銷售了「味噌糰子」,這是通過將豆沙放入御手洗團子中並著色味噌製成的。 之後,那家商店的第二代是武花町的教友了解了八軒神社的「misogi 神道儀式」的起源,將神道儀式與「味噌糰子」相結合,將名稱更改為「味噌糰子」,據報導,「如果您在味噌神道期間吃這種糰子,您將在味噌神道 6/30 儀式中擺脫這種糰子,您將在味噌神道儀式中擺脫。從今年上半年開始,您可以在今年剩下的時間裡度過健康並出售它。」 在羽島市的竹鼻八軒神社,每年 6/30 舉行「味噌神道儀式」,以消除半年的罪惡和污垢,祈求無病的健康;7/1 和 15 日,竹鼻購物區的燈籠裝飾,在食品攤位和糖果店出售「味噌糰子」。 據說,如果您每年 6 月在「misogi 神道儀式(去除污垢並祈求無病健康的活動)」中吃這些團子,則可以在剩下的六個月內保持健康狀態,並且自古以來一直很受歡迎。

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