味噌糰子

味噌糰子的介紹

味噌糰子是端島市的傳統糕點。這是一道簡單的菜餚，通過將 Koshian 包裹在米粉餃子麵團中，將其放在 2 串上，在烤的糰子的兩側塗上由味 o 和糖製成的 dengaku 風格的醬汁，撒上芝麻，然後再次烘烤製而成。 在昭和時代初期，羽島市一家糖果店的老闆開發並銷售了「味噌糰子」，這是通過將豆沙放入御手洗團子中並著色味噌製成的。 之後，那家商店的第二代是武花町的教友了解了八軒神社的「misogi 神道儀式」的起源，將神道儀式與「味噌糰子」相結合，將名稱更改為「味噌糰子」，據報導，「如果您在味噌神道期間吃這種糰子，您將在味噌神道 6/30 儀式中擺脫這種糰子，您將在味噌神道儀式中擺脫。從今年上半年開始，您可以在今年剩下的時間裡度過健康並出售它。」 在羽島市的竹鼻八軒神社，每年 6/30 舉行「味噌神道儀式」，以消除半年的罪惡和污垢，祈求無病的健康；7/1 和 15 日，竹鼻購物區的燈籠裝飾，在食品攤位和糖果店出售「味噌糰子」。 據說，如果您每年 6 月在「misogi 神道儀式（去除污垢並祈求無病健康的活動）」中吃這些團子，則可以在剩下的六個月內保持健康狀態，並且自古以來一直很受歡迎。

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其他信息

• 料理名味噌糰子
• 地區 岐阜縣
• 料理分類 當地美食

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