燉煮金烏裡
浸泡在甜辣口味中的金槍魚肚燉煮金烏裡的介紹
金槍魚和鰹魚等許多魚類都降落在宮崎縣日南市的港口，那裡釣魚正在蓬勃發展。「Gonguri」是金槍魚的胃，「gonguri-ni」是通過以甜辣的方式煮金槍魚肚製成的家常菜。用糖，醬油和味醂燉甜辣的「香烏里煮」，作為清酒的配菜和米飯的伴侶很受歡迎。由於它只能用新鮮的金槍魚製成，因此它是金槍魚捕撈受歡迎的地區特有的當地菜餚。這是一道菜，您可以輕鬆地在自助餐廳和餐館吃。
ごんぐり煮の作り方
其他信息
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