宮崎縣具有所有條件，例如「橡樹」，「清潔水」，「每天溫差」和「日本最高級別的白天時間」，這些條件對於生香菇的生產來說是必不可少的，並生產濃郁而芬芳的香菇它就在那裡。通過這種方式，它擁有適合種植香菇的土地和氣候，乾香菇的生產量是僅次於大分縣的日本第二大。宮崎縣的幹香菇含有大量的碳水化合物（海藻糖），其特點是清爽的甜味和耐嚼，彈性的質地。鮮味，香氣和質地都很好，全國各地都有很多粉絲。
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