博多拉麪 福岡有名的「博多拉麪」 福岡縣 博多拉麪的介紹 説到豬骨拉麪的發源地福岡的拉麪，你可以説「博多拉麪」。以豬骨和超細麪為主的乳白色湯。 由於豬骨經過高温煮熟，骨骼中的明膠會溶解，成為泥濘的湯。另外，對麪條和加達玉的硬度進行點菜也是這款拉麪的特點。 博多ラーメンの作り方 其他信息 料理名博多拉麪 地區 福岡縣 料理分類 拉麵 福岡縣的其他料理 千萬 福岡縣 八幡餃子 福岡縣 蘆鹽魷魚 福岡縣 豐前蟹 福岡縣 蒸柳川鰻魚 福岡縣 博多明太子 福岡縣 拉麵相關料裡 藤枝淺 靜岡縣 勝浦丹麪 千葉縣 久留米拉麪 福岡縣 豬石拉麪 岡山縣 竹岡拉麪 千葉縣 聖馬門 神奈川縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食