博多拉麵 福岡引以為傲的名產「博多拉麵」 福岡縣 博多拉麵的介紹 在豚骨拉麵的發源地福岡，提到拉麵便讓人聯想到「博多拉麵」。它以豚骨為主的乳白色湯底和極細麵條為特色。 湯底是通過用大火煮沸豚骨，將骨中的膠原蛋白等煮出，形成濃郁而濁的湯頭。此外，食客可以指定麵條的硬度，以及追加麵條（替玉）的選擇，這些也是博多拉麵的魅力之一。 相關視頻 其他信息 料理名博多拉麵 地區 福岡縣 料理分類 拉麵 福岡縣的其他料理 河豚 福岡縣 水炊鍋 福岡縣 田川內臟鍋 福岡縣 梅枝餅 福岡縣 博多明太子 福岡縣 烤雞串 福岡縣 拉麵相關料裡 長崎什錦麵 長崎縣 野豬拉麵 岡山縣 津輕拉麵 青森縣 水戶域拉麵 茨城縣 高崎拉麵 群馬縣 宇部拉麵 山口縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
福岡縣
