五色素麵
採用天然素材製作的美麗彩色素麵
五色素麵的介紹
五色素麵（五色そうめん, Goshiki Somen）是自江戶時代以來便深受喜愛的松山名產之一。 選用精選小麥粉，經手工拉伸製成富有彈性的麵條，並使用天然食材如糯麥、抹茶、梅子與蜜橘，而不添加人工色素，製成茶色、綠色、紅色、黃色與白色的五色素麵。其色彩繽紛的外觀不僅吸引眼球，亦是廣受歡迎的高級贈禮。
相關視頻
其他信息
- 料理名五色素麵
- 地區 愛媛縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
愛媛縣的其他料理
福麵
愛媛縣
伯方鹽拉麵
愛媛縣
千斬雞
愛媛縣
波波果
愛媛縣
蝦天
愛媛縣
宇和島鯛飯
愛媛縣
蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡
御廚蕎麥
靜岡縣
祖谷蕎麥麵（蕎麥切麵）
德島縣
大岩素麵
富山縣
醬料炒烏冬
埼玉縣
京都抹茶蕎麥
京都府
沾汁建長蕎麥麵
茨城縣