蜆湯
島根自豪的當地料理，被視為神治湖（神二湖）的七種牛肉之一！蜆湯的介紹
四治見被認為是「神治湖七下」之一，使用蛤蜊的典型料理就是在賓館和家庭中製作的四季米湯。由於神寺湖是一個鹹鹹湖，生活在那裏的海蛤是大和四季見，每年捕獲量約 6,100 噸，在全國範圍內很有名。還有其他鱸魚、摩洛格蝦、鰻魚、白鷺、白魚、鯉魚等等。
しじみ汁の作り方
其他信息
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