日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

鯖魚三明治

出生在土耳其新瀉縣柏崎當地美食鯖魚三明治！

鯖魚三明治

關於鯖魚三明治

這是一種鯖魚三明治，已成為柏崎市的當地美食，這是一個簡單的菜單，含有大量脂肪的鯖魚，胡椒炸雞，加入生菜和洋葱片。如果你喜歡，在吃之前加入檸檬汁，和檸檬的酸味會更加清爽。

評論

還沒有評論

新潟縣地區的鄉土料理

新潟縣

庫魯馬古

庫魯馬古

作為新潟縣的鄉土料理「母親的味道」，長期以來一直受歡迎的久磨奶是由小麥粉製成的，不使用任何添加劑。它具有良好的消化和...

新潟縣

津濱三條背脂拉麵

津濱三條背脂拉麵

津濱三條背脂拉麵是一種本地拉麵，主要在新潟縣的津巴目和三條城市，特徵是大量背脂肪浮在醬油湯中，帶有沙丁魚乾的味道。這...

新潟縣

鯛魚茶泡飯

鯛魚茶泡飯

鯛魚茶泡飯是日本海的著名鯛魚區「柏崎」獨有的當地碗。在鯛魚之上，放置炸鯛魚，鯛魚，巖石海藻等，並撒上鰹魚湯料。雖然鬆...

新潟縣

野平湯

野平湯

它基本上含有根類蔬菜、雞肉、魔芋等食材，其特點是芋頭的增厚，自古以來一直在新瀉家庭中受歡迎。您可以全年享受它，因為冬...

新潟縣

三條咖喱拉麪

三條咖喱拉麪

三條咖喱拉麪是有 70 多年歷史的咖喱拉麪。目前，三條市內有 70 多家店鋪提供咖喱拉麪。還有一種理論認為，三條市的「大黑...

新潟縣

肯山燒

肯山燒

將生薑、柚子皮、葱等混合味噌製成的飯糰，在中心凹陷的圓盤形米飯上進行烤制，也被稱為「Kensashiyaki」、「劍心燒」和「劍...

日本料理 - 當地美食

愛媛縣

福門

據説「福門」被作為宇和島藩的活動餐而引進，主要成分的魔芋是用魔芋製成的，但是這種馬鈴薯經常是在江户時代饑荒時期收穫的...

富山縣

海帶醃製

海帶醃製

昆布崎是將江戶時代北前船帶來的北海道產昆布與富山灣捕獲的魚相結合而成的料理。海帶被用作保存生魚的方法，浸泡在昆布風...

靜岡縣

雞蛋蓬鬆

雞蛋蓬鬆

「雞蛋 fuwafuwa」是出現在江戶時代文件「仙台下向日記」中的一道菜，據說已在袋井宿的大瀧本陣供應早餐，並且是全國受歡迎的...

沖繩縣

Sukukgarasu 豆腐

Sukukgarasu 豆腐

在沖繩居酒屋和家中受到喜愛的「Sukukgarasu 豆腐」是一道簡單而深刻的當地美食。這道菜中的主要作用是被稱為「斯庫格萊斯」...

鹿兒島縣

旅坊年糕

旅坊年糕

這是鹿兒島的典型糖果，在餃子上加入了大量的厚糖和醬油醬，用糯米粉刺在兩串上製成。據說「劍波」的詞源是「兩根棍子」，並...

鹿兒島縣

山川助

山川助

位於山山腳下的鹿兒島縣指宿市山川地區，山川地區位於山腳下。位於薩摩半島南端的開聞岳，由於白蘿蔔自古以來就很受歡迎，即...