日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

哈裏火鍋

説到大阪著名的火鍋，水菜和鯨魚
哈裏火鍋

關於哈裏火鍋

HARI 火鍋是使用鯨魚肉和水菜製成的火鍋料理，據説源自於大阪千日前的德屋。
據説「HARI HARI」的名字來自水菜纖維造成的脆皮質地。
與普通火鍋菜餚不同，這是一個簡單的菜餚，除了鯨魚肉和水菜以外，不含任何東西。

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