幡畑壽司
鳥取縣賀路地區的春節美食幡畑壽司的介紹
沙魚的捕獲量在春天增加,皮膚也變得更薄。在作為沙魚的登陸港的卡羅地區,我們吃了砂魚壽司作為這個時候舉辦的 Hohenya 祭典的盛宴。 這種使用豆渣的砂魚壽司,雖然被稱為壽司,但不是米飯,但它具有沙魚質地和適度的酸度,因此您可以享受到與通常吃的砂魚不同的味道。味道略有不同,取決於每個家庭,並且沒有固定的配方。
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