關於鹽塚烏冬面
「Shiokatsuo 烏冬面」是一種美味的美食，通過撒上西伊豆地區的傳統醃製食品「shiokatsuo」，並撒在烏冬面上作為澆頭，非常適合您沒有食慾或喝酒後。您可以在 30 多家當地商店享用它，有些商店使用溫泉雞蛋作為澆頭。「Shiokatsuo」是在西伊豆的 Tago 港製造的，那裡有大量優質的鰹魚降落，並通過將整個鰹魚浸泡在鹽中來乾燥。自古以來，它一直作為保存食品而受歡迎，也被認為是一種幸運符，例如將其提供給 Kamidana。
「西伊豆鹽味烏冬面」是由「西伊豆鹽雄勝雄研究小組」於 2009 年提出的，在當地非常受歡迎。
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