九条蔥 代代相傳的農家珍藏蔬菜 京都府 九条蔥的介紹 九条蔥（九条ねぎ，Kujo negi）是日本青蔥的一種。其原種被認為是源自大阪難波地區的野生蔥，後來傳至京都，經過多年的品種改良，成為其中一種持續傳統耕作的京野菜。 九条蔥分為淺黃種（細蔥）和黑種（胖蔥）兩種，其中以黑種更為著名而廣為人知。 九条蔥質地柔軟，口感甘甜且風味濃郁，是壽喜燒或麵料理中不可或缺的絕佳配料。 相關視頻 其他信息 料理名九条蔥 地區 京都府 料理分類 當地美食 京都府的其他料理 京都抹茶蕎麥 京都府 栗子飯 京都府 黑豆煮 京都府 肉豆腐 京都府 賀茂茄子田樂 京都府 湯豆腐 京都府 當地美食相關料裡 孟宗汁（Mousoujiru） 山形縣 野澤菜漬 長野縣 福太郎 靜岡縣 和三盆糖 香川縣 跑井餅 滋賀縣 孔雀魚糕 大分縣 料理分類 天婦羅/油炸食品 壽司 拉麵 海鮮料裡 蕎麥麵/烏冬面/麵食 禦好燒/章魚燒 便當/飯糰 蓋飯 沙鍋 烤雞肉串/串燒 肉類料裡 當地美食
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