日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

湯豆腐

放鬆身心的味道

湯豆腐

關於湯豆腐

湯豆腐是一種火鍋料理，據説是京都府南禪寺周圍的火鍋料理，據説是京都的名產。
湯豆腐的食材很簡單，只有豆腐，水，海帶，但是温和的菜餚可以温暖你的寒冷的身體。

相關視頻

評論

還沒有評論

京都府地區的鄉土料理

京都府

小班齋在京都

小班齋在京都

京飯菜是自古以來在京都的普通家庭中製作的配菜。有很多菜單，你可以使用與您接近的時令食材和食材，沒有任何麻煩。對於...

京都府

納馬

Nama 是一種傳統的日本食材。在麪粉中加入水，揉捏，並將提取的麪筋與年糕粉一起蒸煮而成。不過，這種輕盈的味道與鹽、醬油、...

京都府

肉豆腐

肉豆腐

肉豆腐是一種簡單的煮牛肉、豆腐和葱的菜餚。京都的傳統蔬菜「九條葱」常常用於大葱。九條葱的特點是大葱的外觀和味道隨着...

京都府

商後院蘿蔔

商後院蘿蔔

它是日本最大的蘿蔔之一，是京都蔬菜的一種。它被指定為京都的傳統蔬菜和品牌京都蔬菜。葉子稍寬，光滑，底部有遺漏，根部...

京都府

九條葱

九條葱

九條葱（九條葱，九條葱，九條葱，九條葱）是日本的一種葱類，據説是最初在難波自然生長，後來傳播到自古以來育種得到改善的...

京都府

納豆年糕

納豆年糕

日本各地的納豆發源地有各種各樣的理論，據説京都府就是其中之一。在京都市右京區京北地區的常勝王寺練習修道的古嚴天皇正在...

日本料理 - 沙鍋

石川縣

鴨鍋

自古以來，石川縣一直是全國首屈一指的鴨子飛行地點之一，在加賀市的片野鴨池附近，在江戶時代的元祿大約 300 年前已經開始為...

山形縣

豬肉和味噌風味的伊蒙尼

豬肉和味噌風味的伊蒙尼

來自山形縣莊內地區的當地菜「豬肉和味噌風味 imoni」是通過在味噌中煮太郎和豬肉製成的溫暖的火鍋料理。由於在這個地區養豬...

岡山縣

水手的刺劍

水手的刺劍

這是一種菜單，其根源於牛窗地區的前船夫的飯菜，它是一種通過燉碎的骨頭木屐（扁平舌頭），蘿蔔，大蔥，胡蘿蔔等食用的掛飯...

山形縣

米澤牛

米澤牛

在山形縣隱玉地區種植的「米澤牛肉」是日本三大和牛肉之一，歷史超過 100 年。明治時代，英語老師查爾斯·亨利達拉斯對米澤牛...

栃木縣

縣千支留

縣千支留

最初，這是一道素食菜，原來湯料也是用海帶和香菇製成的。似乎有一個習俗在某些活動或會議上吃飯。使用從秋季到冬季收穫的蔬...

秋田縣

鹿角激素

鹿角激素

在秋田縣鹿角縣鹿角的 Kazuno 激素是用成吉思汗鍋浸泡在味噌基甜辣醬汁中燒烤豬肉和牛肉內臟食用。水出來的捲心菜，這是放在...