日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

湯豆腐
溫暖身心的宜人美味

湯豆腐

關於湯豆腐

湯豆腐（湯豆腐, Yudofu）是一道起源於京都南禪寺周邊的鍋料理，被稱為京都的代表特色美食。

湯豆腐的食材非常簡單，只需豆腐、水和昆布，但它卻是一道能溫暖寒冷身體，帶來溫柔滋味的料理。

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