赤から鍋
名古屋發祥！味噌濃郁風味與辣味完美結合的美味鍋料理
赤から鍋的介紹
赤から鍋（赤から鍋, Akakara nabe）是名古屋的特色鍋料理，以擁有濃郁風味的赤味噌結合特製的辣椒香料調製而成的美味湯底，加入豐富的食材慢煮而成。辛辣程度可以根據您的喜好調整。鍋中的基本食材包含九種，分別是豬五花、雞肉丸、牛內臟、豆腐、油豆皮、長蔥、白菜、豆芽和韭菜。
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