巖牡蠣

沙丁魚被稱為海牛奶。夏季的終極品味

巖牡蠣

鳥取縣

巖牡蠣的介紹

鳥取縣的沙丁魚大，長 20 釐米，重量為 1 公斤，是水下捕撈的天然沙丁魚。
被稱為「海牛奶」的沙丁魚最好是通過擠壓檸檬和輕鬆吃它們來生吃。與冬季牡蠣不同，從初夏到盂蘭盆節，這是鳥取夏天的終極味道。

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