使用深色醬油將食材用深色的高湯燉煮而成,讓他們具有強烈的味道和色彩

關東關東煮 東京都
 
 

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草屋

草屋是伊豆諸島的名產。這是一種乾燥的魚,用竹莢魚和飛魚浸泡在被稱為 kusaya 液體的發酵...

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月島文化

在鐵板上烘烤時,「人物燒」→「文字燒」起源於用種子寫信的地方...麪粉溶解在水中,倒在加...

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深川飯

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志摩壽司

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在大分縣種植的軟殼龜,如清澈的溪流和温暖的氣候,在大分縣生長的軟殼烏龜是一個最佳的養...

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Jappa 湯

「Jappa」在津輕方言中指的是「雜項」,一般是指魚的「ara」。「Jappa 湯」是青森縣冬季不...

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水瀧

在博多名產中,您可以品嚐到擁有 100 多年歷史的傳統料理「水瀧」。 顧名思義,這是一種火...

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