ほうとう
山梨縣的傳統美食，絕對少不了ほうとう！
ほうとう的介紹
說到山梨縣的傳統料理，就一定會聯想到「ほうとう(ほうとう)」。這是一道將手工製的寬扁麵條，搭配南瓜、蕃薯、菇類、當季蔬菜與肉類等食材，放入味噌湯中燉煮的樸實料理。不僅營養豐富，還能全身暖和起來，特別適合寒冷的冬天，讓人感受到更加美味的溫暖滋味。
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其他信息
- 料理名ほうとう
- 地區 山梨縣
- 料理分類 蕎麥麵/烏冬面/麵食
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