五色掛麪是自江户時代以來一直吃到的鬆山名產之一。 這是一種使用精心挑選的麪粉手工製作的耐嚼麪條，有五種顏色，綠色，紅色，黃色和白色，用年糕大麥，抹茶，梅子，橘子揉合而不使用人工色素。 它看起來很漂亮，所以它也被讚賞作為禮物。
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