使用天然材料製成的美麗色彩掛麪

五色掛麪 愛媛縣
 
 

愛媛縣的其他料理

今治烤雞肉串 愛媛縣
今治烤雞肉串

原來,烤雞肉串是用串燒烤和木炭烤制而成的,但是今治烤雞肉串是用大鐵鐵粉碎而不粘在串上...

仙山 愛媛縣
仙山

仙山木是在愛媛縣東部今治周圍的一道菜餚,據説是「炸雞」的起源。 這是一道雞肉用醬油,...

刀叉魚卷 愛媛縣
刀叉魚卷

牛排魚是鱸魚類的一種鹹水魚,總長度超過 2 米,是一種美味的魚,上面沒有魚的味道和脂肪,...

雅科滕 愛媛縣
雅科滕

Jakoten 是愛媛縣南陽地區的當地料理,在愛媛縣海岸捕獲的小魚與皮膚和骨頭一起磨成薄薄,...

鯛魚掛麪 愛媛縣
鯛魚掛麪

「鯛魚掛麪」是一道將泰式魚煮成的料理,在煮熟的掛麪上拼盤上,再搭配泰式湯汁蘸或掛麪食...

博多的鹽拉麪 愛媛縣
博多的鹽拉麪

這是三和原創的鹽拉麪。以瀨户內海的形象製作而成的温和拉麪,與迄今為止以博多鹽為基礎的...

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蕎麥麵/烏冬面/麵食相關料裡

安凱烏冬面 岩手縣
安凱烏冬面

巖手縣的「安凱烏冬面」是在寒冬期間被認為是一種盛宴的鄉土料理。「ankake 烏冬面」的基礎...

日立安日蕎麥麪 茨城縣
日立安日蕎麥麪

茨城縣北部地區由於日常範圍大小,排水良好等,適合種植蕎麥麪,自江户時代以來被稱為「蕎...

大岩素麵 富山縣
大岩素麵

大岩素麵自室町時代以來就存在,似乎當時它是一種高級物品,只能在皇宮和寺廟中食用。 據...

撲克米烏冬面 群馬縣
撲克米烏冬面

看來,這個名字來自吃「切,放進去,切」的外觀。這是一道用麪粉,芋頭,蘿蔔等手工製作的...

耳烏冬面 山梨縣
耳烏冬面

揉好麪粉,伸展,切成正方形,然後將兩個相鄰的角落捏在一起,使其成為它。它的形狀正好像...

伊吹蕎麥麵 滋賀縣
伊吹蕎麥麵

據說伊吹地區是日本蕎麥麵種植的發源地。它擁有高寒的氣候環境,最適合種植蕎麥麵,而伊吹...

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