魷魚掛麪

即使製冷技術的發展,新鮮捕獲的仍然是最好的!
北海道

魷魚掛麪的介紹

「魷魚掛麪」是將真正的魷魚在函館降落的料理,切成薄片,如掛麪,並用調味品醬油或麪條湯品嚐。新鮮魷魚的身體清晰,即使加工成掛麪,它具有強烈的脆脆質地,並且是特殊的。此外,如果你讓它在加工後坐一天,質地會削弱,但是當它老化時,魷魚的原始甜味會出來,它會很美味。

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