提起攪拌烏冬，這是一道香川縣的名產料理，但據說它的發源地竟是在岡山縣倉敷市！ 在煮熟的烏冬上鋪上蔥花、天麩羅渣、海苔、鵪鶉蛋，最後淋上甜辣的醬汁，這是倉敷的一道特色烏冬。 這道美食融合了高湯的鮮美與烏冬原本的質地，彈牙有勁的麵條和滑順的口感讓人回味無窮。
還沒有評論
