它在當地很受歡迎,作為新鮮食品出售。新鮮捕獲的白蝦具有淺粉紅色透明的身體顏色,被稱為「富山灣的寶石」,因為它們在船上受到陽光時會出色地反射出色。油炸的白蝦和天婦羅在富山很受歡迎,夾在包子之間的白蝦漢堡和白蝦煎餅很受歡迎。
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