首里之饅頭
百年傳承的文字與美味——首里的特色點心「首里之饅頭」

首里之饅頭

關於首里之饅頭

首里之饅頭(のまんじゅう)是一種在潔白的外皮上用食用紅色寫上日文字母「の」的傳統饅頭。「の」的字樣象徵著吉祥,因此被視為幸運的象徵而深受喜愛。

打開包裝紙後,饅頭包裹著的月桃葉散發出的獨特香氣,是首里之饅頭(のまんじゅう)的最大魅力之一。饅頭內部滿滿的餡料甜而不膩,即使不太喜歡甜食的人也會覺得清爽可口。

據說,首里儀保地區的「儀保饅頭(ぎぼまんじゅう)」便是首里之饅頭(のまんじゅう)的發源地。購買時,還會被問到「需要寫『の』嗎?」如果答應了,店家就會在您的面前即席寫上「の」字,頗具趣味性和獨特體驗。

シェア:

評論

還沒有評論


沖繩縣地區的鄉土料理

日本料理 - 當地美食