日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力

再見

優雅的白肉是一種高級沖繩魚，有充足的鮮味

關於再見

「美白」是在沖繩方言中指的石斑魚的一個詞。
表面上的皮膚是凝膠和柔軟的，適度油膩的纖維身體是一種美味的魚，當你咀嚼時在你的嘴裏傳播甜味和鮮味。
您不僅可以享受經典的魚類菜餚，如生魚片和水煮魚，還可以品嚐到炒和 meuniere 等西式菜餚。

評論

還沒有評論

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣

豆腐喲 (豆腐)

豆腐喲 (豆腐)

豆腐是僅使用天然食材製作的沖繩獨特美食中的一種美味佳餚，是琉球時代作為宮廷料理出現的僅供皇家貴族使用的幻影食品。通...

沖繩縣

爪子

Pawpaw 是一種沖繩糕點，用適量的水溶解麪粉，在煎鍋等平底鍋中燒烤，塗抹油味噌，然後將其包裝成棒狀。當紅糖與麪糰混合並...

沖繩縣

莫奇

在農曆 12 月 8 日是一個傳統的活動「月毛日」在沖繩縣祈禱邪靈和孩子的健康。魔餅（魔麻糬）是在傳統活動和當天吃的年糕。...

沖繩縣

海葡萄的海鮮飯

海葡萄的海鮮飯

海葡萄是沖繩獨有的成分，因其泡沫包裹的質地和海香而受歡迎。以不同的方式，它也被稱為「綠魚子醬」，因為它類似於「長壽草...

沖繩縣

薩塔·本科

薩塔·本科

Sata undergee 是來自沖繩縣的傳統油炸點心。在沖繩方言中，「sata」的意思是糖，「安達」是油，「agi」是指油炸，但是通過...

沖繩縣

拉福特

拉福特

「Rafute」是沖繩縣的鄉土料理之一，使用紅糖、醬油和泡盛的皮慢慢燉煮的三米魚或久久製作的「Rafute」，上面有脂肪，看起來...

日本料理 - 海鮮料裡

佐賀縣

烤頭巾殼

烤頭巾殼

佐賀縣的波渡岬有很多可以吃 ZAE 丸燒的攤位，還可以以合理的價格享用頭巾殼丸燒。由新鮮捕獲的頭巾殼製成的新鮮捕獲的頭巾...

福岡縣

牡蠣

在糸島養殖的牡蠣被稱為「真正的牡蠣」，並以日本代表牡蠣之一而聞名，其特點是其醇厚而乳白色的甜味，並伴隨著山脈和大海的...

福井縣

若狹加雷

若狹加雷

在若狹灣捕獲的麻雀乾，被稱為「若狹比目魚」。若狹灣沿岸的溫暖與冷流相交，豐富的食材流入，是魚類的最佳餵食場所。肥...

佐賀縣

讓呼子魷魚活

讓呼子魷魚活

與佐賀縣唐津市呼子町的「呼子早市」一起，是這個城市的特產。這是一道用迅速使來自呼子的 Kensaki 魷魚和珊瑚礁魷魚活着的...

福岡縣

豐前蟹

豐前蟹

豐前海擁有大型潮汐平面，潮汐和潮汐差異很大，擁有日本最大的藍蟹捕獲量之一。其中，只有那些大而整齊的人才被標記為「豐前...

山口縣

烏魯美沙丁魚

烏魯美沙丁魚

「沙丁魚」被命名為弱魚，往往失去新鮮度並迅速死亡。「烏爾梅」，顧名思義，來自一個事實，即眼睛看起來濕潤。 Urumei 鷹作...