日本的鄉土料理 - 透過鄉土料理發現日本的魅力
日本的鄉土料理

豬臉皮料理（チラガー）
外觀震撼，讓人愛不釋手的沖繩特色料理

豬臉皮料理（チラガー）

關於豬臉皮料理（チラガー）

豬臉皮料理（チラガー）是沖繩縣傳統料理之一，以豬肉為主材料。

在沖繩方言中，「チラガー」指的是豬臉的皮。這道料理口感脆彈又香氣撲鼻，一次品嚐就令人回味無窮，是不可錯過的沖繩名物。

シェア：

評論

還沒有評論

沖繩縣地區的鄉土料理

沖繩縣
炸魩仔魚

炸魩仔魚

炸魩仔魚（グルクンの唐揚げ, Gurukun no kara-age）是沖繩縣廣受喜愛的傳統料理，使用的是沖繩的縣魚——魩仔魚（學名：タカサ...
沖繩縣
椰子蟹

椰子蟹

椰子蟹（ヤシガニ, Yashigani）是一種生長於沖繩部分地區，尤其是宮古島一帶的世界最大陸生寄居蟹之一。它擁有能夠輕易劈開椰...
沖繩縣
沖繩風炊飯

沖繩風炊飯

沖繩風炊飯（ジューシー, Juicy）是一道使用豬五花肉和海帶、胡蘿蔔等蔬菜作為餡料，並以豬肉煮湯或昆布湯汁烹煮而成的炊飯料...
沖繩縣
炒作料理（チャンプルー）

炒作料理（チャンプルー）

炒作料理（チャンプルー，Champuru）是沖繩最具代表性的家常菜之一，將豆腐、蔬菜，有時還會加入豬肉或雞蛋一起清炒，料理方...
沖繩縣
ムーチー

ムーチー

農曆12月8日是沖繩縣為了祛除邪氣和祈願孩子健康而舉行的傳統活動「ムーチーの日」。 ムーチー（鬼餅）指的是這項傳統活動...
沖繩縣
海葡萄海鮮蓋飯

海葡萄海鮮蓋飯

海葡萄是沖繩非常特別的食材，以其顆粒般的口感和濃郁的海洋香氣深受喜愛。它也被稱為「長命草」（或長壽草），因其營養豐富...

日本料理 - 當地美食

千葉縣
白餃子

白餃子

白餃子（ホワイト餃子, White Gyoza）的發源地位於千葉縣野田市，這裡有一家專門製作白餃子的老店。創始人受到滿洲中國白先生...
富山縣
三日團子湯

三日團子湯

在以米著稱的富山縣，各種節慶或人生的重大時刻，幾乎都離不開使用糯米製作的料理或甜品。「三日團子湯」（三日の団子汁）是...
熊本縣
原木香菇

原木香菇

熊本縣出產的原木栽培香菇，是利用橡樹等樹木砍伐後的木材（稱為原木）植入菌種培育而成的。栽培過程中僅需依靠原木的養分。...
沖繩縣
塔可

塔可

塔可（タコス）起源於墨西哥，而受其啟發在沖繩誕生的塔可飯（タコライス）如今已成為沖繩的代表性靈魂美食之一。 香脆的玉...
千葉縣
千葉花生

千葉花生

千葉縣山武市的花生生產之所以興盛，是因為該地區火山灰多，並不適合其他作物的生長。花生具有耐貧瘠和抗旱的特性，且栽培過...
沖繩縣
豆腐乳（唐芙蓉）

豆腐乳（唐芙蓉）

沖繩縣的傳統珍味「豆腐乳（唐芙蓉）」是一種起源於琉球王朝時期的發酵食品，靈感來自於中國傳入的「腐乳」，並經過獨特工藝...

分類查詢

Recommended

最新文章 熱門排行榜 訪問排行榜 按地區排名