阿那宮市

關於阿那宮市

廣島的當地美食「anagomeshi」是宮島出生的傳統菜餚。據說明治 34 年（1901 年），山陽鐵道開業後，它在宮島口站附近出售，是通往宮島口的門戶。這道菜是將川燒鰻魚切成，然後將其撒在用湯煮熟的米飯上製成的，並以其香氣和鮮味的特點為特徵。

鰻魚是主要成分，比鰻魚含量少的脂肪，具有輕盈的味道，含有大量維生素 A，有效預防夏季疲勞和眼睛疲勞。此外，宮島周圍的小野瀨戶的潮汐很快，在這個地區捕獲的海鰻具有脂肪和優質的味道和柔軟度，被稱為「瀨戶的鰻魚」。

一年四季都可以享用阿納戈梅司，但在 7 月至 8 月，或 11 月份脂肪的時候特別美味。在宮島旅遊時作為美食或紀念品很受歡迎，現在是廣島全國知名的廣島的特色菜。

這道菜與廣島縣的清酒搭配得很好。柔和豐富的純米酒增添了鰻魚的鮮味，而具有清爽的酸度的銀城州與脂肪的鰻魚融合在一起。無論如何，當您到訪宮島時，可以享受傳統風味的「anagomeshi」與當地清酒搭配。

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