อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น
เทมปุระ, อาหารทอด
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ซูชิ
ราเม็ง
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น

การจัดอันดับ

การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง

ดูการจัดอันดับ

พิเศษราเม็ง

แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด

ดู

อาหารท้องถิ่นแนะนำ

ชิบะ
เซกากุโมจิ (性学もち)

เซกากุโมจิ (性学もち)

เซกากุโมจิ (性学もち, Seigaku Mochi) เป็นอาหารท้องถิ่นที่สืบทอดมาจากพื้นที่คาโทริและไคโซ จังหวัดชิบะ ประเทศญี่ปุ่น โด...
มิยาซากิ
ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ

ไก่อบถ่านสไตล์มิยาซากิ

ไก่ท้องถิ่นของจังหวัดมิยาซากิที่เรียกว่า "มิยาซากิ จิโตะโกะ (Miyazaki Jitokko)" เป็นวัตถุดิบหลักของจานไก่อบถ่านที่ถือ...
ฮอกไกโด
คมบุมากิ

คมบุมากิ

คมบุมากิ (昆布巻き) เป็นเมนูที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของฮอกไกโด ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการผลิตสาหร่ายคมบุในระดับต้นๆ ของประ...
โทจิงิ
แกงเคนจิน

แกงเคนจิน

"แกงเคนจิน" (けんちん汁, Kenchin-jiru) เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดโทจิกิ เป็นซุปที่อุดมไปด้วยผักรากที่สดใหม่และเต้าห...
จ. เกียวโต
Tango Bara Sushi

Tango Bara Sushi

Tango Bara Sushi (丹後ばらずし, Tango Bara Sushi) เป็นอาหารที่มีความสัมพันธ์ลึกซึ้งกับภูมิประเทศและวัฒนธรรมของภูมิภาค...
ฟุคุอิ
Echizen Crab

Echizen Crab

Echizen Crab (越前がに, Echizen gani) is one of the top brands among snow crabs in Japan, specifically referring to m...
คุมาโมโตะ
ข้าวหน้าเนื้ออากะ

ข้าวหน้าเนื้ออากะ

ข้าวหน้าเนื้ออากะ (あか牛丼, Akaushi Don) เป็นหนึ่งในเมนูอาหารขึ้นชื่อของ อาโซะ จังหวัดคุมาโมโตะ โดยใช้เนื้ออากะที่เล...
อิชิกาวะ
Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (Bero Bero)

Ebisu (えびす, Bero Bero) คือเมนูทำจากเยลลี่ไข่ที่เป็นอาหารประจำในงานเทศกาลและงานเฉลิมฉลองต่าง ๆ เชื่อว่าดั้งเดิมม...
ฮิโรชิมา
หอยนางรมทอด

หอยนางรมทอด

เมื่อพูดถึงหอยนางรมชุบแป้งทอด สิ่งแรกที่นึกถึงคือ "หอยนางรมทอด" (かきフライ, Kaki Furai) แป้งกรอบๆ เมื่อกัดลงไป จะพบก...
จ. โอกายามะ
Dodomesé

Dodomesé

Dodomesé (どどめせ) เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีต้นกำเนิดจากเขตฟุกุโอกะ เมืองเซโตะอุจิ ในจังหวัดโอกายามะ อาหารจานนี้เป็นข...
อาคิตะ
อาหารคันเท็น

อาหารคันเท็น

ที่จังหวัดอาคิตะ อาหารที่ใช้คันเท็นได้รับความนิยมอย่างมาก คุณสามารถเพลิดเพลินกับเมนูที่ทำจากคันเท็นได้ทุกที่เมื่อไปเย...
อาโอโมริ
Yosare Nabe

Yosare Nabe

Yosare Nabe (よされ鍋, Yosare nabe) เป็นอาหารพื้นบ้านอันเลื่องชื่อของเมืองคุโรอิชิ จังหวัดอาโอโมริ ที่ผสมผสานเสน่ห์ขอ...
ฟุคุอิ
ซาบะเฮชิโกะดอง

ซาบะเฮชิโกะดอง

ซาบะเฮชิโกะดอง (さばのへしこ漬け, Saba no heshiko zuke) เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของพื้นที่วากาสะในจังหวัดฟุกุอิ ประ...
อาโอโมริ
สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ

สึการุ โซบะ (津軽そば) เป็นอาหารพื้นบ้านที่รับประทานกันอย่างแพร่หลายในแถบสึการุ จ.อาโอโมริ จุดเด่นของโซบะชนิดนี้คือกา...
จังหวัดยามานาชิ
Kofu Tori Motsuni

Kofu Tori Motsuni

Kofu Tori Motsuni (甲府鳥もつ煮) เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมในท้องถิ่นของจังหวัดยามานาชิ ซึ่งเดิมทีเป็นเมนูที่ซ่อนเร้น...
จังหวัดมิเอะ
อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ

อะโนะริฟุกุ (あのりふぐ, Anorifugu) เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของเมืองอาโกะ จังหวัดชิมะ จังหวัดมิเอะ โดยเป็นปลาโทระฟุกุธรรม...
โอซาก้าฟุ
ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า

ปลาหมึกย่างสไตล์โอซาก้า (イカ焼き, Ikayaki) ไม่ใช่การย่างปลาหมึกทั้งตัวอย่างที่หลายคนอาจคิด แต่เป็นหนึ่งในอาหารประเภท...
ยามางาตะ
โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ

โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ

โมกามิกาวะ โอชิน เบนโตะ (最上川おしん弁当, Mogami River Oshin Bento) เป็นเบนโตะพิเศษที่จัดทำขึ้นเพื่อสะท้อนประวัติศาส...
นารา
Tenri Ramen

Tenri Ramen

Tenri Ramen (天理ラーメン, Tenri ramen) เป็นราเมงท้องถิ่นที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองเทนริ จังหวัดนารา ประเทศญี่ปุ่น รา...
ฟุคุอิ
Oboro Kombu Saba Sushi

Oboro Kombu Saba Sushi

Oboro Kombu Saba Sushi (おぼろ昆布 鯖寿司) คือสุดยอดเมนูที่นำปลาซาบะจากน่านน้ำใกล้เคียงที่สดใหม่และเนื้อหนามาหมักด้วย...

บทความใหม่

โตเกียว
Oboro Kombu Saba Sushi

ราเม็งฮาจิโอจิ

ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
Oboro Kombu Saba Sushi

โคร็อกเกะโกเบ

โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
Oboro Kombu Saba Sushi

จาบุ

จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
Oboro Kombu Saba Sushi

奈良ซึเกะ (Nara Zuke)

奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด