อาหารประจำท้องถิ่นของญี่ปุ่น - ค้นพบเสน่ห์ของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่น
ไทย
日本語
English
简体中文
繁体中文
한국어
Flag of Germany
Deutsch
français
русский
ไทย
Tiếng Việt
Search
Search
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ฮอกไกโด/โทโฮกุ
ฮอกไกโด
อาโอโมริ
อาคิตะ
ยามางาตะ
อิวาเตะ
มิยางิ
ฟุกุชิมะ
คันโต
โตเกียว
คานางาวะ
ไซตามะ
ชิบะ
โทจิงิ
อิบารากิ
กุมมะ
โคชิเนตสึ/โฮะกุริกุ
นีงาตะ
จังหวัดยามานาชิ
นากาโนะ
อิชิกาวะ
โทยามะ
ฟุคุอิ
โทไก
ไอจิ
กิฟุ
ชิซูโอกะ
จังหวัดมิเอะ
คันไซ
โอซาก้าฟุ
เฮียวโงะ
จ. เกียวโต
ชิกะ
นารา
วากายามะ
ชูโกกุ/ชิโกกุ
จ. โอกายามะ
ฮิโรชิมา
ทตโตริ
จังหวัดชิมาเนะ
ยามากุจิ
จังหวัดคางาวะ
โทคุชิมะ
เอฮิเมะ
โคจิ
คิวชู/โอกินาวะ
ฟุกุโอกะ
จังหวัดซากะ
นางาซากิ
คุมาโมโตะ
โออิตะ
มิยาซากิ
จ. คาโงชิมะ
โอกินาว่า
เทมปุระ, อาหารทอด
ซูชิ
ราเม็ง
อาหารทะเล/อาหารทะเล
โซบะ, อุด้ง, บะหม
โอโคโนะมิยากิ/ทาโกะยากิ
ข้าวปั้นข้าวปั้น
ดงบุริ
จานหม้อไฟ
ยากิโทริ/เสียบไม้
จานเนื้อ
อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
การจัดอันดับ
การจัดอันดับเมนูท้องถิ่นและอาหารที่ต้องลอง
ดูการจัดอันดับ
พิเศษราเม็ง
แนะนำราเม็งท้องถิ่นจาก 47 จังหวัด
ดู
อาหารท้องถิ่นแนะนำ
เฮียวโงะ
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito)
อิโบโนะอิโตะ (Ibo no Ito) หรือที่รู้จักในชื่อ "บันชูโซเม็ง" เป็นหนึ่งในสามเส้นโซเม็งชื่อดังของญี่ปุ่น มีแหล่งผลิตอยู่...
ดูรายละเอียด
โคจิ
Kobu Sushi
Kobu Sushi (こぶずし, Kobu Sushi) เป็นอาหารท้องถิ่นของจังหวัดโคจิที่มีสูตรแตกต่างกันไปตามพื้นที่ โดยส่วนกลางของจังหวั...
ดูรายละเอียด
นีงาตะ
Hegi Soba
Hegi Soba (へぎそば, Hegi soba) เป็นอาหารพื้นเมืองที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนีงาตะ ซึ่งเป็นโซบะแบบดั้งเดิมที่ได้รับความ...
ดูรายละเอียด
โอกินาว่า
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว)
เต้าหู้โยว (โทฟุโยว) คืออาหารหมักดองดั้งเดิมของโอกินาว่า ซึ่งมีต้นกำเนิดจาก "ฟู่หยู" ที่ถ่ายทอดจากประเทศจีนในสมัยราชว...
ดูรายละเอียด
ฮอกไกโด
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร
ข้าวหน้าหมูตุ๊กจิโร (豚丼, Butadon) มีต้นกำเนิดจากเมืองโอบิฮิโระในเขตโทกาจิ ซึ่งมีการเริ่มการเลี้ยงสุกรตั้งแต่ช่วงปลา...
ดูรายละเอียด
โทคุชิมะ
Deko Mawashi
Deko Mawashi (でこまわし) is a type of miso-dengaku, featuring local ingredients such as potatoes, buckwheat dumpling...
ดูรายละเอียด
อาคิตะ
Yokote Yaki Soba
Yokote Yaki Soba (横手やきそば, Yokote Yakisoba) เป็นอาหารท้องถิ่นของเมืองโยโกเตะในจังหวัดอาคิตะ ที่ได้รับความนิยมจาก...
ดูรายละเอียด
โทยามะ
ข้าวซูชิห่อใบพลับ
ข้าวซูชิห่อใบพลับ (柿の葉寿司, Kaki no ha zushi) เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดโทยามะที่มีความเป็นเอกลักษณ์ โดยประกอบด้ว...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮)
Saato Umo no Koro Ni (里芋のころ煮) เป็นอาหารมังสวิรัติที่เสิร์ฟในโอกาสพิเศษอย่างงาน Hōonkō ซึ่งเป็นพิธีทางศาสนาที่สำ...
ดูรายละเอียด
ฟุคุอิ
Echizen Crab
Echizen Crab (越前がに, Echizen gani) is one of the top brands among snow crabs in Japan, specifically referring to m...
ดูรายละเอียด
ยามางาตะ
อิโมะนิหมูและมิโสะ
อิโมะนิหมูและมิโสะ (豚肉と味噌味の芋煮, Butaniku to Misoaji no Imoni) เป็นอาหารพื้นบ้านของเขตโชนาอิ จังหวัดยามางาตะ ห...
ดูรายละเอียด
วากายามะ
Mikan Mochi
Mikan Mochi (みかん餅, Mikan mochi) is a traditional confectionery from Wakayama Prefecture, crafted using the region...
ดูรายละเอียด
นางาซากิ
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (Turkish Rice)
ข้าวหน้าสไตล์ตุรกี (トルコライス, Turkish Rice) เป็นอาหารจานเดียวยอดนิยมของจังหวัดนางาซากิ ที่ประกอบด้วยข้าวผัดแห้ง (...
ดูรายละเอียด
จังหวัดคางาวะ
Kan Kan Sushi (Hora Ita Sushi)
Kan Kan Sushi (คันคันซูชิ, カンカンずし) หรือที่เรียกว่า Hora Ita Sushi เป็นอาหารหมักดองและเป็นอาหารพื้นบ้านที่สืบทอด...
ดูรายละเอียด
ชิซูโอกะ
Gyoza Hamamatsu
เกี๊ยวซ่าฮามามัตสึ (浜松餃子, Hamamatsu gyoza) มีเอกลักษณ์ที่ส่วนผสมของไส้ซึ่งสะท้อนถึงการผลิต "กะหล่ำปลี" "หัวหอม" แ...
ดูรายละเอียด
กุมมะ
Himokawa Udon
Himokawa Udon (ひもかわうどん, Himokawa udon) เป็นอาหารพื้นเมืองที่ได้รับความนิยมในคิริว จังหวัดกุนมะ ด้วยลักษณะเด่นข...
ดูรายละเอียด
จ. เกียวโต
Kyoto Cha Soba
Kyoto Cha Soba (京都 茶そば) เป็นโซบะแบบพิเศษซึ่งเป็นหนึ่งใน "คาวาริโซบะ" ที่โดดเด่นด้วยเส้นสีเขียวสดจากการผสมผงมัทฉะ...
ดูรายละเอียด
เอฮิเมะ
ปลากระพงกับบะหมี่บาง
"ปลากระพงกับบะหมี่บาง" (鯛そうめん, Tai Somen) เป็นอาหารที่นำปลากระพงหนึ่งตัวเต็มๆ มาต้มปรุงรสทั้งตัว แล้วเสิร์ฟพร้อม...
ดูรายละเอียด
อิวาเตะ
โมริโอกะ เรเม็ง
โมริโอกะ เรเม็ง (盛岡冷麺, Morioka Reimen) เป็นเมนูบะหมี่เย็นที่มีต้นกำเนิดจากเมืองโมริโอกะ จังหวัดอิวาเตะ โดยได้รับแ...
ดูรายละเอียด
ชิซูโอกะ
Shizuoka Oden
จุดเด่นของ "Shizuoka Oden (静岡おでん)" คือ ซุปที่มีสีดำขลับและเครื่องอุด้งที่ถูกเสียบในไม้เสียบอาหาร ซุปสีดำที่เป็นเ...
ดูรายละเอียด
บทความใหม่
โตเกียว
ราเม็งฮาจิโอจิ
ราเม็งฮาจิโอจิ (八王子ラーメン, Hachioji ramen) คือราเม็งท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของย่านฮาจิโอจิในโตเกียว แม้จะดูเรียบง่าย แต่กลับมีเสน่ห์ที่...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
โคร็อกเกะโกเบ
โคร็อกเกะโกเบ (神戸コロッケ, Kobe Korokke) มีต้นกำเนิดในเมืองโกเบ จังหวัดเฮียวโงะ เป็นโคร็อกเกะที่ใช้มันฝรั่งคุณภาพดีและวัตถุดิบคัดสรรอย่าง...
ดูรายละเอียด
เฮียวโงะ
จาบุ
จาบุ (จาบุ, じゃぶ) คือหนึ่งในอาหารพื้นบ้านของเมืองชินออนเซ็นในเขตมิคาตะ จังหวัดเฮียวโงะ ซึ่งเป็นอาหารโฮมเมดที่ปรุงด้วยการตุ๋นเนื้อไก่ เต้า...
ดูรายละเอียด
นารา
奈良ซึเกะ (Nara Zuke)
奈良ซึเกะ (Nara Zuke) เป็นอาหารหมักดองแบบดั้งเดิมที่ถือกำเนิดขึ้นในเมืองนารา เมืองหลวงเก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น ตั้งแต่ยุคเฮโจเคียว โดยเริ่มต...
ดูรายละเอียด
