ไทยโคบุซูชิ
ค้นหาร้านค้าจากแผนที่
หนึ่งในวัฒนธรรมอาหารที่เป็นตัวแทนของจังหวัดโคจิคือ “วัฒนธรรมซูชิ”มีหลากหลายรูปแบบ เช่...
“กุ้งแม่น้ำ” เป็นพรของแม่น้ำที่หล่อเลี้ยงโดยลำธารที่ชัดเจนของโคจิมันจับได้ตั้งแต่ฤดูใ...
ปลาทูชิมิสึ เป็นปลาทูงาที่ขึ้นฝั่งที่โทซาชิมิสึ นอกชายฝั่งของ Cape Ashizuri ซึ่งเป็น...
เมื่อพูดถึงโคจิแล้วภาพลักษณ์ของปลาทูน่า skipjack มีความแข็งแรง แต่ในความเป็นจริงปลาไห...
“ปูโมคุซุ” ที่อาศัยอยู่ทั่วประเทศญี่ปุ่นมาตั้งแต่สมัยโบราณ เรียกว่า ซึงานิ (tsugani) ...
เมื่อพูดถึงจังหวัดโคจิ เป็นแหล่งผลิตปลาคัตสึขึ้นชื่อเรื่องปลาคัตสึริ คุณสามารถเพลิดเ...
นิกิริซูชิ (Nigiri-zushi) และสาหร่ายม้วนที่ทำจากอาหารทะเลสดที่จับได้ในอ่าวโตเกียวเรีย...
“โบเซะ” คือ “หมูหมู” ในภาษาโทคุชิมะ เป็นปลาน้ำเค็มที่ไม่มีรสชาติแปลกประหลาดและมีเนื้อ...
“คาคุซูชิ” เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมของเมืองโอตะ จังหวัดชิมาเนะ และเป็นที่ชื่นชอบเป็...
หัวไชเท้าหัวไชเท้ากรอบและเนื้อนุ่มของเห็ดหอมหนาพิเศษของ Oita มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวความห...
เมื่อถั่วกว้างมีผลไม้และข้าวสาลีเริ่มสุก ทะเลเซโตะจะแออัดกับการตกปลาซาวาระช่วงเวลานี้...
“ซาวาระ (ซาวาระ)” ประกาศฤดูใบไม้ผลิถึงซานุคิจิ“คังคังซูชิ (ซูชิ)” เป็นอาหารท้องถิ่นที...
