ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ
ถ้าได้ลองปลาคาร์ปจากอิบารากิแล้ว จะไม่อยากกินปลาคาร์ปที่อื่นอีกเลย!
เกี่ยวกับ ปลาคาร์ปแห่งอิบารากิ
ในจังหวัดอิบารากิ มีอาหารจากปลาคาร์ปหลากหลายรูปแบบให้ได้ลิ้มลอง เช่น ซาชิมิปลาคาร์ป ซูชิปลาคาร์ป และปลาคาร์ปต้มเค็ม เป็นต้น วัฒนธรรมการรับประทานปลาคาร์ปจากทะเลสาบคาซุมิกาอุระถือเป็นสิ่งที่โดดเด่นของที่นี่ หนึ่งในเมนูชื่อดังคือ "โคอิโคคุ" (鯉こく) ซึ่งเป็นปลาคาร์ปที่ถูกหั่นเป็นชิ้นและนำมาต้มในน้ำซุปมิโสะ เมนูนี้มีส่วนผสมของผักหลากหลายอย่างจนถูกขนานนามว่าเป็นซุปปลาคาร์ปเค็นชิน (เค็นชินจิรุ) ปลาคาร์ปซึ่งเป็นปลาที่แข็งแรงและมีชีวิตชีวา มีโปรตีนสูงและคุณค่าทางโภชนาการมากมาย นอกจากนี้ในท้องถิ่นยังมีผลิตภัณฑ์อย่างคุกกี้ปลาคาร์ปและโยคังปลาคาร์ปที่น่าลิ้มลองด้วย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อิบารากิ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![เท็มปุระหน่อไม้ดองเกลือ]()
เท็มปุระหน่อไม้ดองเกลือ
ชิบะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
![Enoshima Don]()
Enoshima Don
คานางาวะ / >ดงบุริ -
![Kojima Tako Shio Yakisoba]()
Kojima Tako Shio Yakisoba
จ. โอกายามะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![บัวแมน]()
บัวแมน
ฮิโรชิมา / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)]()
เนื้อวากิวมิยาซากิ (Miyazaki Wagyu)
มิยาซากิ / >จานเนื้อ -
![ซุปหอยชิจิมิ]()
ซุปหอยชิจิมิ
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ราเม็งซัมมะโอฟุนาโตะ]()
ราเม็งซัมมะโอฟุนาโตะ
อิวาเตะ / >ราเม็ง -
![แกงเคนจิน]()
แกงเคนจิน
โทจิงิ / >จานหม้อไฟ
