ไทยโทริเท็น
อาหารท้องถิ่นที่จังหวัดโออิตะภูมิใจนำเสนอการบริโภคไก่ชั้นนำของประเทศ
โทริเท็นการแนะนำ
“โทริเท็น” เป็นอาหารท้องถิ่นที่ได้รับความชื่นชอบมาตั้งแต่สมัยโบราณของจังหวัดโออิตะเป็นเมนูที่ไก่ที่ปรุงรสด้วยซอสพอนสึหรือซอสถั่วเหลืองทำเทมปุระ และโรยหน้าด้วยซอสที่เกี่ยวกับร้านอาหารโดยเฉพาะ
“โทริเท็น” มีต้นกำเนิดมาจาก “โทโยเค็น” ร้านอาหารแห่งแรกของจังหวัดในเมืองเบปปุในช่วงต้นยุคโชวะเริ่มขึ้นเมื่อต้นขาไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นชิ้นที่ง่ายต่อการทานและจัดรูปแบบเทมปุระเพราะกังวลว่าไก่ทอดในเมนูที่มีอยู่จะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้หญิงที่จะกินกล่าวกันว่าแป้งกรอบและอ่อนนุ่มซึ่งสามารถปรุงสุกได้เร็วกว่าไก่ทอด ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็มีร้านอาหารมากมายเริ่มมีการเสนอ “โทริเท็น”
“โทริเท็น” มีต้นกำเนิดมาจาก “โทโยเค็น” ร้านอาหารแห่งแรกของจังหวัดในเมืองเบปปุในช่วงต้นยุคโชวะเริ่มขึ้นเมื่อต้นขาไม่มีกระดูกถูกตัดเป็นชิ้นที่ง่ายต่อการทานและจัดรูปแบบเทมปุระเพราะกังวลว่าไก่ทอดในเมนูที่มีอยู่จะเป็นเรื่องยากสำหรับผู้หญิงที่จะกินกล่าวกันว่าแป้งกรอบและอ่อนนุ่มซึ่งสามารถปรุงสุกได้เร็วกว่าไก่ทอด ได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและในที่สุดก็มีร้านอาหารมากมายเริ่มมีการเสนอ “โทริเท็น”
