หอยนางรมภูเขาหิน
หอยนางรมธรรมชาติจากน้ําพุใต้ดินของภูเขาโชไค จังหวัดอากิตะ

เกี่ยวกับ หอยนางรมภูเขาหิน
หอยนางรมภูเขาหิน (岩ガキ, Iwagaki) จากเมืองคิซาคาตะในจังหวัดอากิตะ ตั้งอยู่ปลายด้านใต้ของทะเลญี่ปุ่น เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงภายใต้แบรนด์ "หอยนางรมคิซาคาตะ" ที่คนรักรสชาติต้องลองสัมผัส
ในพื้นที่นี้มีภูเขาโชไค ซึ่งเป็นภูเขาไฟที่สูงถึง 2,336 เมตร น้ำหิมะที่ละลายจากภูเขาลงมาได้สะสมแร่ธาตุและสารอาหารมากมาย กลายเป็นน้ําพุใต้ดินที่ทะลักลงทะเลใกล้คิซาคาตะ ทั้งนี้ช่วยเพาะปริมาณแพลงก์ตอนที่เป็นอาหารอุดมสมบูรณ์สําหรับหอยนางรม อีกทั้งอุณหภูมิของน้ําพุที่ต่ำยังส่งผลให้หอยนางรมเติบโตช้ากว่าปกติ แต่มีคุณภาพยอดเยี่ยม
หอยนางรมธรรมชาติจากคิซาคาตะนี้ เติบโตขนาดใหญ่ เนื้อแน่น และรสชาติที่เข้มข้นโดดเด่น โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่น้ำหิมะละลายออก อุดมด้วยความสดใหม่ของหอยนางรมอย่างเต็มที่ เมื่อรับประทานคุณจะได้สัมผัสกับความเค็มพอเหมาะ กลิ่นอายทะเลที่หอมนุ่ม และรสชาติเข้มข้นละมุนละไมอย่างเกินคำบรรยาย
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค อาคิตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารทะเล/อาหารทะเล
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
ไอซึโซบะ (Aizu Soba)
ฟุกุชิมะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
คุมาโมโตะราเมน
คุมาโมโตะ / >ราเม็ง -
ชิชินาเบะ (Shishi Nabe)
อิบารากิ / >จานหม้อไฟ -
Gyoda Fry
ไซตามะ / >เทมปุระ, อาหารทอด -
ปลาจิริเม็งจากอ่าวเบ็ปปุ บุงโกะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
ปลาซัมมะอบแห้งทั้งตัว
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
Chiya Beef
จ. โอกายามะ / >จานเนื้อ -
Sashimi Sayori
อิชิกาวะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล