ร็อคเด็กเล่

หอยนางรมหินธรรมชาติจาก Akita Kisakata ที่หล่อเลี้ยงโดยน้ำใต้ดินของภูเขาไฟฟูจิโชไก

เกี่ยวกับ ร็อคเด็กเล่

คิซากาตะ เมืองนิคาโฮะ จังหวัดอากิตะ เป็นเมืองที่หันหน้าไปทางทะเลญี่ปุ่นทางตอนใต้ของจังหวัดอาคิตะ และหอยนางรมหินที่ลงจอดที่นี่มีตราสัญลักษณ์ว่า “หอยนางรมหินจากคิซะคาตะ”มีภูเขาไฟขนาด 2336 เมตรที่เรียกว่า Mt.โจไก ในเมืองคิซาคาตะน้ำละลายที่ไหลจากภูเขาสูงจะกลายเป็นน้ำใต้ดินที่มีสารอาหารมากมาย เช่น แร่ธาตุ และถูกเทลงในคิซะคาตะเป็นน้ำพุเพื่อหล่อเลี้ยงแพลงก์ตอนที่อุดมสมบูรณ์ที่ให้อาหารหอยนางรมนอกจากนี้เนื่องจากอุณหภูมิของน้ำใต้ดินต่ำมาก หอยนางรมหินธรรมชาติของคิซาคาตะที่โตขึ้นในช่วงระยะเวลาหนึ่งกว่าปกติจะแน่นแม้ว่าจะมีขนาดใหญ่และมีอุมะมิที่อุดมสมบูรณ์หอยนางรมหินขนาดใหญ่จะลงจอดในช่วงฤดูร้อนเมื่อน้ำละลายไหลออกถ้าคุณแก้มคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสเค็มปานกลาง กลิ่นของกระแสน้ำ และอุมะมิที่อุดมไปด้วยนมในปากของคุณ