Noppei-jiru
ซุปพื้นเมืองชื่อดังของนีงาตะ: นปเปจิรุ
เกี่ยวกับ Noppei-jiru
Noppei-jiru (のっぺい汁, Noppei-jiru) เป็นอาหารพื้นบ้านที่เป็นที่รักของชาวบ้านในจังหวัดนีงาตะมาตั้งแต่อดีต โดยมีส่วนประกอบหลักคือผักราก ไก่ และวุ้นเส้นคอนยัคคุ พร้อมสัมผัสเหนียวหนืดที่ได้จากมันซาโตะอิโม (มันญี่ปุ่น)
อาหารนี้สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนในฤดูหนาวหรือแบบเย็นในฤดูร้อน ทำให้เหมาะสำหรับเพลิดเพลินตลอดทั้งปี โดยปกติมักทำในหม้อใหญ่สำหรับคนหลายคน และมักปรากฏในงานรวมตัวต่าง ๆ เช่น วันปีใหม่ เทศกาลงานแต่งงาน หรือแม้แต่งานศพ ถือว่าเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในโอกาสพิเศษ
วิดีโอที่เกี่ยวข้อง
รีวิว
ยังไม่มีรีวิว
อาหารท้องถิ่นจากภูมิภาค นีงาตะ
อาหารญี่ปุ่น - อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
ค้นหาตามประเภท
Recommended
-
![ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด]()
ขนมโมจิข้าวฟ่าง ขนมโมจิข้าวฟ่างเม็ดเล็ก และขนมโมจิเม็ดเกาลัด
จ. เกียวโต / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![หอยเป๋าฮื้อ]()
หอยเป๋าฮื้อ
จังหวัดมิเอะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![ยูเบชิ (Yubeshi)]()
ยูเบชิ (Yubeshi)
จ. โอกายามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Komatsu Udon]()
Komatsu Udon
อิชิกาวะ / >โซบะ, อุด้ง, บะหม -
![Tofu Sai]()
Tofu Sai
มิยาซากิ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![ปลาฟุกุแห่งโออิตะ]()
ปลาฟุกุแห่งโออิตะ
โออิตะ / >อาหารทะเล/อาหารทะเล -
![เบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิ]()
เบอร์เกอร์กุ้งชิโระเอบิ
โทยามะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น -
![Misaki Don]()
Misaki Don
จังหวัดชิมาเนะ / >อาหารท้องถิ่น/อาหารท้องถิ่น
